荸荠是我们生活中经常会吃的一种水果，只是很多人可能都感觉对这个名称比较陌生。其实它就是我们俗称的马蹄，比较官方的叫法就是荸荠。荸荠它外皮是黑紫色的，剥开里面是白色的 ，水分还非常多吃起来口感清脆又甜味十足就像雪梨一样。
荸荠怎么吃降血压
因为荸荠是长在潮湿的湿地里的，吸收了很多土壤的养分，它含有丰富的维生素，蛋白质还有很多微量元素，营养十分丰富，所以荸荠也有南方人参的称号。荸荠因为水分太足，外皮又比较脆弱所以保鲜期不长也不适合长途运输。
科学表明荸荠还有降血压的作用，除了当水果直接吃以外还可以用来煮水喝，另外荸荠煮水有清肺热的功效 它能够生津止渴还可以化碳，对肺不好或者有咳嗽的人都很有好处。
所以荸荠降血压的吃法就是先把荸荠洗干净不要削掉皮，直接放在砂锅里，不能是铁锅，把水煮开等几分钟荸荠熟了之后关火再把荸荠拿出来过冷水，然后拿出来把外皮撕开，它的外皮是不能吃的。熟的荸荠直接这么吃或者再放进温水里泡着吃都有很好的降血压效果。
