蚕豆，他在生活当中用来烧菜是很好吃的一种食材，而且有些时候我们使用蚕豆，它对于身体有着比较高的保健价值，又美味又有营养成份，所以说它是比较好的选择，那蚕豆怎么做好吃呢。
蚕豆怎么做好吃
可以去买一些蚕豆，把它剥成豆粒，然后放入水中冲洗干净，最后把它全部捞起来放在盘中备用，然后我们可以把买来的葱姜蒜都切好，最好是把它们切成丝儿或者切成斜段，可以把姜块洗干净，切成姜丝以及红色的辣椒也要洗干净，切成斜段，在锅中烧入一些适量的食用油，然后等火起泡的时候就可以放上几粒花椒，再放入我们之前已经准备好的葱姜蒜以及尖椒，把他们都炸至微黄之后，可以放入我们已经洗干净的蚕豆。
豆在锅中翻均匀，然后放入适当的盐，再加入一些水，继续翻炒一分钟左右，然后放入五香粉以及料酒，最后把它盖上锅盖调成中火焖，一分钟之后打开锅盖，然后我们再放入一些生抽以及酱油，在适当的翻炒，然后把火关掉，这样一碗清炒蚕豆就做好了，把它装在盘中。
蚕豆怎么做好吃呢，其实蚕豆的做法是有很多的，那么以上小编给大家介绍的这种做法其实比较简单，但是也比较的美味，那么大家如果喜欢的话可以去尝试一下哦。
