众所周知，控制热量摄入可以减少多余的热量转化为脂肪。因此，为了保持健康，有些人开始小心摄入热量。为了减少一天饮食的热量，有些人晚上只吃水果而不吃主食。这个方法真的有用吗？
晚餐只吃水果能减肥吗？
水果热量低。晚餐吃水果代替主食确实可以减少热量摄入，但并不能达到人们所希望的减肥效果。水果虽然营养丰富，但不能补充人体所需的全部营养。健康的饮食应该包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和其他营养物质。水果含有还原蛋白，蛋白质是人体各种组织合成的重要营养物质。蛋白质摄入不足会影响新陈代谢。代谢率降低，人就很难减肥。
另外，晚上只吃水果，所以晚上人容易饿，其他高热量零食很难吃。另外，水果的含糖量也不低。为了填饱肚子，人们会比平时多吃很多水果，糖的摄入量也会增加，不利于减肥。
其实能不能减肥，不是看一顿饭吃多少，而是看一天吃多少。如果你晚餐吃得少，但其他时间吃得多，你一天可能会摄入太多热量。只要一整天饮食均衡，保证每一餐都有营养，也可以减肥而不至于饿死。减肥晚餐不必只吃水果。
晚餐怎么吃才能减肥？
1.尽早吃晚饭
晚上，人的代谢能力没有白天那么强。晚餐需要一些时间来消化。所以晚餐时间提前一点，留时间消化晚餐，6~7点吃好。
2.晚餐应该是素食
晚餐一定要素食，以富含碳水化合物的食物为主。特别是多吃新鲜蔬菜，尽量减少过量蛋白质和脂肪食物的摄入。
3.慢慢咀嚼
吃东西后，身体感知“饱”的信息需要时间。如果你吃得很快，即使你吃得太多，你也不知道你有多饱。所以晚上慢慢吃，咀嚼多次后再咽下去，有助于消化，容易有饱腹感。
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