羊肚菌每斤多少钱
羊肚菌目前国内价格不是很稳定，具体价格与商品质量密切相关。新鲜野生羊肚菌每公斤价格在60元到120元左右。羊肚菌干一般货币的价格在800元到1000元一斤左右，而切碎的羊肚菌价格在1200元到1500元左右，如果质量好一点就更贵了。当然，看市场情况，可能更便宜，也可能更贵。
羊肚菌价格高的原因
1.看过羊肚菌的人少是因为产量很低，而且据说稀缺性更贵，所以它的高价也有其必然性。
2.羊肚菌的营养价格很高，富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物和各种氨基酸。对帮助解决肠胃问题，理气化痰，壮阳补肾，健脑提神有很好的作用。它的营养价值甚至高于冬虫夏草和海参，所以价格高也就不足为奇了。羊肚菌具有补肾壮阳、健脑提神的功效。它不仅营养丰富，味道鲜美，而且对肠胃有益。是治疗消化不良、痰多气短的良药，具有独特的保健功能。
如何选择羊肚菌
1.选择干羊肚菌时，要注意羊肚菌的重量和产地，是否有信誉好的企业生产销售等。，也不要因为小事情就便宜买假羊肚菌赔钱。
2.挑选新鲜羊肚菌的时候，不要选择水分过多且特别重的羊肚菌。这种羊肚菌经常被无良商贩掺水，不仅营养流失严重，而且难以保存。
3.购买从羊肚菌的形状开始，羊肚菌由腹部形状的怀孕头孢菌盖和不育菌柄组成。帽的表面有网状脊，边缘与柄相连。柄为圆柱形，中等空，表面光滑或有沟槽。
4.仔细观察羊肚菌的表面。应该结构完整，有酸味。
5.不要买过于成熟的羊肚菌。观察盖子没有完全打开，或者打开后没有破裂和枯萎。
6.观察羊肚菌表面，结构完整，没有酸味。最好的羊肚菌是瓶盖没有完全打开，或者打开后没有破碎枯萎的羊肚菌。
