在日常生活中很多人都会经常食用西瓜皮，那么西瓜皮怎么样制作比较好吃呢？同时西瓜皮对于身体来说有什么样的神奇功效呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、西瓜皮如何做好吃
首先西瓜皮是非常好吃的，这也是大家都知道的事情，那么西瓜皮的吃法也是多种多样的。素炒西瓜皮就是一种非常好吃又简单的菜肴首先，要先将西瓜瓤以及外皮都去掉，将西瓜皮洗干净，切成丝或片在炒菜，锅中放入少许的油和花椒，待炒制出香味就可以将瓜丝放入锅内，再加入适当的辅料，素炒西瓜皮就完成了。
其次可以其次可以制作肉片炒西瓜片，将加工好的西瓜片切成薄片，然后再将肉片切成片，并且过油出锅，再留少许油，放入葱以及姜炒出香味之后，再将所有的材料放入锅中，放入味精。酱油以及食盐，炒出香味之后，肉片炒西瓜片就制作完成了。
第二、西瓜皮有什么神奇功效
西瓜皮中含有非常丰富的营养元素，其中含有的瓜氨酸可以有效地增进大鼠肝中的尿酸形成，因此具有较好的利尿作用，通常可以治疗肾炎、水肿，肝病、黄疸以及糖尿病，除此之外还有明显的解热和促进伤口愈合的效果，可以有效的增强人体皮肤新陈代谢。
中医又将西瓜皮称为西瓜翠衣，是有清热解暑和生津止渴的效果的，把西瓜皮培干研磨，就可外用治疗口腔溃疡。西瓜皮具有较好的解暑清热和开胃生津的效果，因其含糖量不多，因此适用于各类人群食用，对于身体都有较好的滋补效果。
