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乳酪面包的做法？首先备好食材用料：高筋面粉300克、卡门培尔75克、干酵母5克、黑糖30克、盐5克、鸡蛋1个、鲜奶油15克、牛奶190克、牛油15克、核桃45克。做法如下：
1、揉到完全阶段，做基本发酵40-50分钟。直到两倍大，如果不确定的话，可以做手指测试。（把手指粘满面粉，从面团中间刺下去，如果面团的洞口慢慢地收起来的话，发酵就已经完成了。）；
2、然后分割成5分，休息10分钟；
3、按扁，然后放入卡门培尔，包起来。做最后发酵30-40分钟；
4、度烤12-15分钟，直到金黄色为止。
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