太子参的吃法 太子参的吃法

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发布时间: 2021-04-22 07:30:44
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太子参瘦肉汤

太子参可以用来煲汤,太子参瘦肉汤就不错,那么太子参瘦肉汤是什么呢?

太子参瘦肉汤是一道以太子参、黑木耳、罗汉果等为主料的汤品。做的时候先选择瘦肉,可用猪腱肉,切适量大小片,并好姜3片;太子参,无花果,蜜枣等洗净备用;把瘦肉,姜片冷水下锅;煮开后去血水,再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅;把备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1.5-2小时;食用前加盐调味即可。

或者太子参、麦冬清洗干净,备用。瘦肉清洗干净后切厚片,待用。把水烧开后把瘦肉氽水,再用清水清洗漂浮物。把太子参、麦冬、和氽水后的瘦肉一起放到汤锅加入5碗水,开大火烧开再转中小火煲45分钟煲到2碗水,加上盐进行调味即可。

太子参百合汤

太子参可以和百合一起煲汤,滋阴润肺,那么太子参百合汤怎么做呢?

准备材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克,水1000毫升。注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可。所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时即可。

本身太子参:性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。 百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。而百合 润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

太子参煲汤

太子参价格比较昂贵,但效果很好,那么太子参煲汤怎么做呢?

黄芪红枣太子参汤。材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

参麦雪梨瘦肉汤。准备瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克、姜2片。做的时候太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,调味供用。瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴,雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效,并能益肺气、养肺阴,可作肺结核食疗之用,亦可作为家庭平常饮用之滋养性汤品。

太子参无花果瘦肉汤

太子参无花果瘦肉汤材料比较简单,那么太子参无花果瘦肉汤怎么做呢?

首先把锅洗干净,然后放清水,开火。最好是以炖的形式来做,这样的效果会更好点。把瘦肉切好切成片,放进去。把太子参最好切小一点,放进去,以便出味道。把无花果切开,以便把那无花果的味道渗出来,汤就会有味道了。把姜放进去,把锅盖好。用武火煲到水开。等2小时文火煲后,汤就煲好了。

太子参无花果瘦肉汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。

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