喜欢圣诞节的一百个理由之一：可以理直气壮地喝甜甜的热饮了！
巧克力在热牛奶里慢慢融化，炉子上沸着香味奇异的红茶，温热红酒汨汨注入杯中，肉桂香和果香一同被激发……
尝试过各种各样好喝的饮料，但每年冬天必做的，总是最经典的这三样。甜得温柔，香得馥郁，捧在手心里像个暖暖的小太阳~
三款节日气息满满的冬季热饮，
今年拿出来复习一遍吧！
一杯稠滑纯正的热巧克力
好喝的热巧，不应该让厚重的奶油喧宾夺主。最美好的风味，应该来自优质巧克力纯正天然的可可香气。
原料只需要两种：纯牛奶，以及好吃的巧克力。
把牛奶小火加热至温热，倒入切碎的巧克力或巧克力粉。
搅拌至融化，小火煮3分钟左右至液体微沸，立即倒出，用冰水水浴冷却。
冷却后，再重复上述熬制过程2-3次，你会得到一杯，像绸缎一般顺滑细腻的热巧克力。
一杯果香馥郁的热红酒
天寒地冻之时，最想念一杯热红酒。殷红酒液裹挟着肉桂、丁香、柑橘、苹果的热烈气息，喝一大口，从舌头一直暖到胃里。
煮热红酒，只需要非常简单的三步：
苹果、橙子切片，半只柠檬刨皮。
把切好的水果和香料丢进锅里，倒酒，开盖小火煮20分钟。注意不要煮沸，酒精会挥发。
用蔓越莓干代替砂糖，会有更复杂的甜味。
杯里放点肉桂棒、八角、柠檬片装饰，红酒一倒，香气就袅袅升腾起来。
一杯活泼热烈的印度奶茶
这杯印度奶茶Chai Latte，简直是为冬天量身定做的！
加入豆蔻、肉桂、八角、丁香等各种香料，完全不按套路出牌，有点俏皮活泼，又有点火辣热情。星爸爸在海外市场的爆款饮品，也是它！
除了姜片和肉桂以外的香料，放入研钵中碾压捣碎。将香料碎末、姜片和碎红茶入锅，中小火翻炒3-4分钟，直到满屋子都充盈着奇异美妙的茶香。
锅中加300ml水，大火煮沸后继续熬煮，剩三分之一左右即可关火。期间不停搅拌茶汤，避免糊底。
1/3是我们比较喜欢的浓度，
口味清淡的可以早些关火，重口味就多熬一会。
关火后，用纱布滤去残渣。滤好的茶汤混合400ml牛奶即成。如果追求超浓郁口感，可以把牛奶换成淡奶。
喜欢甜口就加些蜂蜜。最后撒上肉桂粉装饰，太美~
