绿葡萄，顾名思义是指绿色的葡萄干，又可特指新疆维吾尔族自治区生产的绿葡萄干，是新疆的主要特产之一，是由新疆的无核白葡萄阴干、晒干、晾干或者烘干等干燥方法制得，那么绿葡萄的功效与作用有哪些呢？
绿葡萄的功效与作用
1.升高血糖
绿葡萄富含大量糖分，糖分又以葡萄糖的形式存在，当人体出现低血糖症状时，服用绿葡萄可以使血糖在短时间内得到恢复，并被人体快速吸收，缓解低血糖引起的晕厥、乏力等症状
2.预防血栓
绿葡萄能够降低人体血清胆固醇的水平，减弱血小板的凝聚能力，甚至于比阿司匹林有着更好的预防血栓形成能力，对于心脑血管疾病有着明显的抑制作用。
3.防治癌症
绿葡萄中含有能够防止健康细胞发生癌变，并阻止癌变细胞转移和扩散的抗癌物质——白藜芦醇。另外，饮用绿葡萄汁可以有效减弱器官移植带来的人体排异反应，心脏移植、肾脏移植、骨髓移植等患者可以在医生的指导下饮用适量的绿葡萄汁。
绿葡萄的功效与作用除了升高血糖、预防血栓、防治癌症外，还可以增加食欲、健脾和胃、缓解疲劳等。
