五花茶是一般由金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花调制而成,味甘清爽,具有清热解毒、消暑去湿、生津止渴的功效,被誉为广式凉茶。五花茶有很好的功效与作用,那么,五花茶煲多长时间更好?更利于饮用呢?
作为传统饮品的五花茶由五味花配制而成,性质偏寒,通过熬煮会更加入味,而且相互渗透,更易发挥五味茶的清热解毒功效,还能预防风热感冒等,也能起到消食去湿的作用。制作这款五花茶一般人都会选择专用的煮茶器皿进行煲煮会更加的入味,若是已经配制好的五味茶包,一般会在水开之后放入茶包,煲上半个小时的时间即可,它的茶色均匀清亮,又自带气质,味道也比较清凉可口。而直接用配制和的五味花茶进行熬煮,则先要洗净放置,呆水沸后加入各味如金银花、菊花、槐花等,进行煮茶,此时的温度可以调至成文火进行慢慢煲煮,时间会略长一些,约一小时的时间即可,茶味更清香,茶色也更美。
五花茶煲多长时间更有益于味道的渗透,这取决于是五花茶包还是五味花茶的搭配酿制,煲的时间有长有短,但各自的味道也要看各自的喜好了。