铁板土豆片并不难制作，那么铁板土豆片的做法大全是什么呢？
土豆切块，放入碟子中加入适当的吉士粉搅拌均匀。锅中油烧开，依次放入土豆片，炸至两面金黄，然后锅中烧入少量的油，放入姜蒜，老干妈 (适量) 倒入土豆片、盐，鸡精适量翻炒，加入青红辣椒圈，适当翻炒就可以出锅了。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
