润肠通便
花含有大量和粗纤维成分，能增进胃肠蠕动，防止或治疗便秘，还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。
韭菜花中含有大量的维生索A原物质，可维持视紫质（视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度）的正常效能，能帮助预防夜盲症。
韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
韭菜花性温味辛，具有补肾起阳作用，医学上可以用来治疗、、等病症。
韭菜花性温，益脾健胃，行气理血，婴儿到了一定年龄可以适量吃，但吃太多会导致轻微，所以要慎吃哦！
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