大豆是公认的高蛋白食物，其中含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
推荐食谱：黑豆浆
材料：黑豆200克、清水800克、糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1~2个。
推荐食谱：泰式蛋包什锦
材料：绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个
做法：
1、油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1),(2)料拌炒后即铲出.
2、在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮.
3、将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即。
想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和，吃奶酪。
推荐食谱：牛奶炖鸡蛋
材料：200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖
做法：
1、把所有材料都准备好，鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散，倒入牛奶搅拌均匀。
2、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
春天吃什么长高：菠菜
菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。
推荐食谱：芝麻菠菜
材料：菠菜(200g)、芝麻仁(50g)子(10粒)(适量)糖(适量)香油(适量)
做法：
1、菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟，捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍;略挤去水分，放进大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒;炒至颜色金黄，冷却备用;
2、枸杞子用温水略泡，冲洗干净;菠菜抖散，加入盐;加入糖，加入香油拌匀，加入芝麻，加入枸杞，拌匀即可。
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的类都是很好的食物。
推荐食谱：干煎沙丁鱼
材料：沙丁鱼、干面粉、花生油、盐、五香粉、
做法：
1、沙丁鱼去鳞，内脏，洗净。撒上盐，五香粉，料酒腌制30分钟。
2、沙丁鱼两面粘上干面粉。入锅中煎熟即可。
富含a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。
推荐食谱：胡萝卜瘦肉汤
材料：胡萝卜、瘦猪肉、姜片、盐
做法：
1、瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。胡萝卜去皮切成滚刀块。
2、锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像、、、等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
推荐食谱：橘子奶
材料：芒果1个、牛奶250ml、适量、橘子1个、柠檬适量。
材料：
1、芒果去皮切块，柠檬切片，加入少许，橘子去皮去籽，加入牛奶。
2、榨好的倒出即可饮用。
