喝3年豆浆患癌 辟谣君| 女子患上乳腺癌,因为喝了三年豆浆?

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发布时间: 2020-12-31 02:19:22
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包括她自己在内的很多人都认为喝豆浆是乳腺癌的病因。豆浆这种众所周知的保健食品,突然致癌。鱼宝的哥哥告诉所有人这只是另一个谣言!

道理:豆浆和乳腺癌不一定有关系!

豆奶及一系列豆制品中含有植物雌激素——大豆异黄酮,与人体内的雌激素不同,基本不升高人体内的雌激素水平。而且大豆异黄酮含量不高,其效果只能达到人体雌激素的1/1000-1/100。即使人体吸收了这种植物雌激素,会带来什么危害?

至于传言里说到的该女子体内雌性激素是常人的几倍,这很可能是自身体质、基因的问题,或者其他潜在疾病所致。坚持喝豆浆的习惯仅仅是因为比较特殊,能吸引人眼球,就被冤枉成了罪魁祸首。正常人每天一杯豆浆肯定没问题,但对于已经出现乳腺增生、纤维瘤、子宫肌瘤等病症的患者,还是最好不要经常食用豆浆等豆制品。乳腺癌是什么原因导致的?

乳腺癌最直接、最主要的致病因素是基因,其他的只能看作是外在诱因。有些含有激素的食物,或者所谓的营养补充剂,长期食用会导致激素过多。工作压力大、生活作息不规律的女性容易出现内分泌紊乱,毒素无法排出体外,导致乳腺疾病。另外,长期的抑郁和抑郁也会导致体内激素紊乱。

乳腺癌的致病原因很复杂,除了以上几点,还有特殊的工作环境、膳食中的致癌物、高蛋白饮食、家族遗传和严重的环境污染等。把病情归结到单独一种因素上往往是不合适的。喝豆浆也可以预防乳腺癌!

事实上,喝豆浆不会增加乳腺癌的发生,但适量食用可以改善更年期综合征的症状,预防乳腺癌。据传闻,致病大豆异黄酮具有双向调节能力。如果更年期女性雌激素浓度低,大豆异黄酮的雌激素样作用可以帮助改善更年期综合征的症状,治疗和预防骨质疏松症。相反,如果体内雌激素浓度过高,大豆异黄酮的“抗雌激素”作用就会发挥出来,使雌激素不那么“压迫感”,大大降低乳腺癌发生和复发的风险。然而,降低并不意味着结束,这一点我们仍然需要理解。

中国营养学会表示,正常人每天应食用30~50克大豆或相当量的豆制品(如800~1200毫升的豆浆),超过100克则会加重雌激素系统代谢的负担。喝豆浆的注意事项

1.不熟的豆浆不能喝,因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会降低胃液消化蛋白质的能力,100℃以上才能破坏。喝生豆浆会引起消化不良、恶心、呕吐,甚至腹泻。2.空肚子里的豆浆不能喝。空当你在腹部喝豆浆时,里面的蛋白质会作为主要的热源被消耗掉。如果和面包、蛋糕、馒头等碳水化合物类食物一起吃,豆浆中的蛋白质可以和酶充分反应,被人体吸收。3.蛋清中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不易被人体吸收的结合物。长期食用豆浆和鸡蛋会削弱双方的营养价值,甚至导致蛋白质和维生素H缺乏。4.豆浆不能和抗生素一起服用,尤其是红霉素,因为它们之间接触会产生化学反应。失去营养价值和治疗效果对身体不好,服用抗生素一小时后最好喝豆浆。5.豆浆不要加红糖,可以加白糖。红糖中的有机酸会与豆浆中的蛋白酶结合,使蛋白质变性沉淀,难以被吸收。6.豆浆虽然可以补充蛋白质,但它是由大豆研磨而成的。豆类中含有一定量的低聚糖,会引起打嗝、腹胀、胀气、腹泻。因此,胃肠功能差的人应少喝豆浆,减少对胃的刺激。豆浆的嘌呤含量也很高,痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,痛风患者不宜多喝豆浆。

珍惜教育,所以,说什么喝豆浆会得乳腺癌,都是谣言!

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