铁皮石斛这个中药的功效有很多，是可以经常服用的，长时间服用不仅可以使低血压的病人血压升高，还可以使自己的肠胃得到滋养，肠胃不好的人服用也可以改善肠胃系统，而且女性可以泡茶喝，这样可以减少皱纹的增长。
铁皮石斛成品多种多样，有鲜品类型、颗粒类型、铁皮石斛花茶等。比如，铁皮石斛花茶在冬季和夏季都是人类的宠儿，一杯铁皮石斛花茶可以反复冲泡，等把水泡的没有味道了，也可以直接把石斛吃掉，作用不仅仅是增强抵抗力，还具有调节肠胃的作用，在夏季还能够消暑，在冬季还具有保健作用。这些不同种类的铁皮石斛都可以在生活中搭配着使用，但是量一定要控制好，并不是说好的中药材吃的越多越好，要按照一定的克数，健康的食用，快乐的生活。
铁皮石斛一次泡几粒/吃几根干铁皮石斛成人每天3克的量，煲汤可以反复三次，打粉每天服两次，每次1.5克，500cc的话可以放半个，把它拉直然后剪成好多节，每次喝水放一两节。
1、石斛胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者。
鲜铁皮石斛怎么吃最好榨汁
鲜铁皮石斛榨汁最好，可将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水，榨3-5分钟即可。饮用时可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感更好。也可倒入锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。
口嚼
鲜铁皮石斛洗干净，直接接放入口中嚼着吃，嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特。
煲汤
干铁皮石斛最佳吃法是煲汤，煲汤时间要久一点，不低于两个小时，可以和鸭肉、鸡肉、花旗参、灵芝、红枣、桂圆、银耳等，一起煲汤。铁皮石斛还可煮粥、做羹、入菜肴，味道鲜美，营养丰富，开胃助消化，鲜品铁皮石斛也可入膳食用。
泡茶
干铁皮石斛6-12克(鲜品可用15-30克)，将石斛放入锅中，加水煮沸后，再煎煮30分钟，用保温杯装好，代茶饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服，长期饮用对健康极其有益，能生津止渴，清胃除虚热。
泡酒
取铁皮石斛洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒，每日饮用一小杯，可暖胃润肺，补阴生津、祛风活血。
熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
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