作为一种传统的食品，红曲米还是成为现在人们会了解到的食物，在日常生活中，很多人们也会选择食用红曲米，为自己带来很好的功效，现如今红曲米的功效与作用及食用方法是怎样的呢。
红曲米的功效与作用及食用方法
红曲米是一种将糯米和稻米等原料，加入红曲霉菌制作而成的，因此由活血化瘀的作用，像是在治疗跌打损伤，以及产后恶露不尽等方面，有不错的治疗效果，另外在食疗中，也是会经常的食用到，主要是因为红曲米，还可以健脾消食，促进肠胃的消化，针对积食以及腹胀等，有调节作用。尤其是现在一些高血压以及高血脂人群，也会有一定的作用，可以降血压，降血脂，还能抑制身体内的胆固醇，降低血液中胆固醇的含量。日常生活中，可以选择选择将红曲米用来煮粥，还有就是在制作面食的时候，也可以加入红曲米，都是很不错的食用方法。
虽然现在人们对红曲米或许有一定的了解，但是红曲米的功效与作用及食用方法，对此并不是很了解，应该说，红曲米还是能带来很好的功效，成为人们可以放心食用到的一类传统食品。
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