绿咖啡豆是灌木或小乔木的浆果，成熟后果实不易脱落且味道浓烈，原产热带非洲东部，这种咖啡豆是绿色的，所以被称为绿咖啡豆，相信很多人对于绿咖啡豆还觉得很陌生，那么绿咖啡豆的功效与作用是什么呢？我们一起来了解一下吧！
绿咖啡豆的功效与作用
绿咖啡中的含有绿原酸成分，绿原酸成分达到一定量时能推动人体分解体内脂肪，对减脂很有效果，通过改善消化过程的循环系统，减少对脂肪的再吸收同时绿原酸成分还有明显的降压作用，对血糖、血脂的控制也都有帮助，其疗效平稳、无毒副作用。绿咖啡豆有特别强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，适量地食用可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，还促进脂肪在肝脏中的代谢，起到很好的利尿作用，但需要注意的是摄取过多很容易导致咖啡因中毒，还可能造成心悸不适。
以上便是绿咖啡豆的功效与作用，咖啡豆在烘焙过程中绿原酸会被破坏，因此想从日常饮用的咖啡中要摄取绿原酸是行不通的，一般能能保持绿原酸的活性的是绿咖啡提取物。
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