鲍鱼是海鲜当中的极品，不过普通的鲍鱼现在价格并不算贵，喜欢吃海鲜的人完全可以买一些自己在家里烹饪。鲍鱼怎么做好吃？在这里为大家介绍一下比较简单的做法。
鲍鱼怎么做好吃
各种海鲜虽然算是大餐，但家常做法却普遍极为简单，毕竟海鲜讲究的就是原汁原味。而且鲍鱼在这其中又算是一种特别不容易翻车的食材，哪怕是没有碰上基础的人也是可以一次成功的。买来的鲍鱼清洗干净之后，用刀把肉划上几道，然后就可以直接上锅蒸。注意不要等待水开，而是应该冷水入锅，上气之后等待三分钟的时间就可以出锅。鲍鱼本身的味道比较寡淡，一定要搭配料汁，简单的料汁可以直接用蒸鱼豉油，也可以再适当加入一些蒜末或者老醋，这就取决于自己的口味了。
鲍鱼的功效与作用
鲍鱼在海鲜当中的地位不光是因为它稀有和好吃，也是因为有着比较高的营养价值。作为一种海产，它是一种非常好的蛋白来源，其中包含了人体需要的各种必须氨基酸。另外，鲍鱼当中的锌元素含量也非常高，锌这种微量元素对男性健康有着重要的作用，而且还能治疗儿童食欲不振或者挑食的问题，所以鲍鱼是一种适合各种人群食用的优质食品。
鲍鱼怎么做好吃？以上介绍的就是最简单的做法。另外在超市里也可以找到加工好的鲍汁，配合简单的家常做法，就能在家里做出饭店大厨的味道。
