菊花菜是南京的地方特色蔬菜之一，也是南京三宝之一。菊花菜不仅口感凉爽可口，而且还具有很高的营养价值。那么今天小编就来跟大家具体的说一说菊花菜的功效作用和禁忌。菊花菜可以给宝宝吃吗？下面一起来看看吧。
第一，菊花菜的功效作用与禁忌
菊花菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维以及碳水化合物等。同时菊花菜中的胡萝卜素，维生素以及许多的微量元素含量都是比较高的。对于我们人体所需要的营养成分来说，菊花菜。含有的成分中基本都可以满足。
菊花菜可以帮助我们补充身体所需要的胡萝卜素和氨基酸，有效地起到增强记忆力，润肺护肝的功效。另外适当的吃一些菊花菜也有助于促进肠胃蠕动，帮助排便，起到润肠通便的效果。除此之外，九号菜还可以有效地帮助我们促进新陈代谢，从而起到消除水肿的目的。
第二，菊花菜可以给宝宝吃吗
其实宝宝不仅可以吃菊花菜，而且对于宝宝来说，菊花菜也有很好的效果。家长们可以把菊花菜做成粥，然后喂给宝宝喝下。不仅可以给宝宝补充营养，还可以有效地起到清热去火的效果哦。
一般来说菊花菜是没有什么禁忌的。菊花菜口感鲜香脆嫩，含有许多的营养成分，而且其中含有的营养成分都会超过一般普通的蔬菜，尤其是胡萝卜素大约是黄瓜茄子等蔬菜的1.5倍到30倍左右。
