汤是家家户户可能每天都会喝的，炖汤也不像炒菜那么需要技术。而且汤里面可以放很多你想吃的食材，有的人爱喝素汤，有的人爱喝有点肉的汤。当然，现在人们都比较讲究荤素搭配。这样吃起来口感比较好，也不会太腻。那么白萝卜排骨汤就成为家家户户餐桌上都会出现的菜。
白萝卜排骨汤
排骨可以跟很多食材放在一起炖，因为排骨汤的味道本来就很鲜，加强一些素菜不仅可以解腻，那些素菜也会很好吃。很多人都有在饭前或者饭后喝汤的习惯。萝卜排骨汤我们平时在家里就可以做了，除了需要白萝卜和排骨，盐肯定是必不可少的。还会放一点生姜八角等配料去去排骨的腥味，这是最普通也是最简单的做法了。
还有一些饭店会在白萝卜排骨汤里面加一点红枣，都是比较补的食材。排骨在此之前一般都要浸泡一会，然后再腌制一会，这样才能把排骨的味道去的差不多。这几天需要葱姜蒜以及一些料酒等等。只有前期准备工作做的好，白萝卜和排骨的口感才会更好，也不会影响汤的味道。萝卜排骨汤简单的做法也让很多人爱上它。
