孕妇可以吃红菇吗
孕妇可以吃红菇。
红菇是一种纯天然的菌类珍品，含有丰富的蛋白质、钙铁锌等微量元素，还含有17种人体必需的氨基酸。孕妇吃红菇具有以下作用。
1、怀孕期间，孕妇脚上、腿上会出现不同程度的水肿，炖一点红菇炖猪骨汤可以有效祛除水肿、浮肿。
2、孕妇多吃红菇有助于宝宝出生后皮肤红润有弹性，体格强健。
3、生产完之后，红菇鸡汤是治疗身体虚弱和失血过多的上好食物。
4、比如红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖，可以补血，还能提到补虚的作用。
5、此外，红菇、绿豆与猪手、猪瘦肉、鸡肉一起炖还能起到延年益寿的作用。
但要注意，不建议自己采摘红菇吃，危害较大！
孕妇吃红菇的做法
红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
红菇排骨汤
主料：排骨600克、红菇30克
辅料：盐适量、鸡精适量
做法：
1、排骨洗净烫开水，去掉血水捞干备用；
2、红菇放碗里洗净备用；
3、砂锅至火上，把捞干的排骨倒入，注入适量的清水；
4、大火烧开；
5、把洗净的红菇倒入砂锅里，盖上盖子中火炖30分钟；
6、开盖，调入盐在烧几分钟即可关火。
小贴士：排骨要烫滚水去血水；红菇头摇剪掉一点，以免留有沙子，影响口感。
野生红菇炖老鸭
野生红菇是野生高等真菌，营养价值很高。鸭子加入红菇，本身的油会被吸走很多，这样鸭肉也会很美味，红菇又很好吃，一举两得。而且，鸭肉有去火、强身健体、去水肿的功效。
主料：鸭肉950克、野生红菇30克、
辅料：盐适量、水适量、鸡精适量
做法：
1、鸭肉（洗干净焯好水备用）。将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右。
2、在锅里放水，烧开，加入红菇、鸭肉。
3、搅拌一下。盖住锅盖。
4、40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态。
小贴士：如果觉得鸭肉腥的话，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，还有生姜。
