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菠萝蛋白酶虽然是属于营养保健品，但很多人并不了解，那么菠萝蛋白酶的作用是什么呢？
菠萝蛋白酶有助于身体吸收抗生素，减少对胃肠道的副作用。不过，如果对抗生素过敏，同时吃菠萝会增加对抗生素的过敏症状。
菠萝蛋白酶内的元素被人体吸收的速率还非常的快，并且价格也不是非常的高，所以非常适合一些营养摄入不足的人吃。菠萝蛋白酶（如番木瓜中发现的木瓜蛋白酶）干扰酶系统，能有效保护消化道胃酸。
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