维生素A是我们人体不可缺少的营养素，对视力和皮肤都有很好的作用。它是组织上皮和视网膜中感光色素的组成部分。含有维生素A的食物和水果有哪些？让我们看看身边富含维生素A的食物。
维生素A食物和水果
1.食物
动物肝脏有维生素A之王的称号，说明维生素A的含量是如此之大，以至于从动物肝脏摄取的维生素A足以补充人体的日常所需，比如羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝都是不错的选择。鱼虾含有大量的维生素A，如咸带鱼、鳗鱼、鳗鱼、鱿鱼、蛤蜊等。
2.水果
大多数黄色水果中有一半含有不到400单位的维生素A，如芒果、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、杏、瓜等。当然，与水果相比，蔬菜富含维生素A，尤其是胡萝卜、西红柿、南瓜、玉米、大葱和红薯。
