青岛,一直都颇有好感的城市,也是有啤酒、海鲜、烧烤还有你不知道的可乐,一座夏天最适合去的城市。
青岛这座城市
是啤酒+可乐味儿的
哈啤酒 吃蛤蜊
在青岛吃东西是一件很放松的事儿
私藏的店铺
藏着青岛独有的烟火气儿
/ 早餐篇 /
1、许家特色炉包
这是一家比较有名的传统老店,店铺人气很旺,如果想吃建议早点去排队。
它家早餐类型很丰富,但阿球最推荐的还是店里的锅贴,外焦里嫩香喷喷。除了锅贴,还有各种素包肉包、火烧、油条、煎蛋和卤蛋。
你还可以配着甜沫吃,甜沫是山东的特色小吃,用小米面熬成的咸粥。除了它你还可以点小米粥,配着咸菜下肚一级棒。
地址:南区云霄路13号
2、老方子馅饼粥
这家的甜沫超好吃!配上肉馅饼和青萝卜馅饼简直无敌。
店面不大,藏在居民楼下,因为人气很旺所以大家都喜欢拼桌吃早餐。
坐在大树下沐浴着阳光,喝口粥吃口馅饼,听着不同的人在周围唠嗑,这种生活气息实在太棒啦。
地址:四平路23号甲
3、味为先豆腐脑
这家店是本地人推荐给阿球的,同样是一家老字号,人气也很旺。
北方的豆腐脑是咸的,豆腐脑里还加了肉丁、黄花菜、木耳等,爱吃甜豆腐脑的我觉得可以接受!
豆腐脑很嫩有种海鲜的味道,还可以配着油条、油酥火烧皮吃。
阿球还特别推荐店里的虾仁馄饨,现包现做,每一个馄饨里都有一个虾仁,很良心了。
地址:澄海一路36号
/ 正餐篇 /
1、无名小吃
这家店的名字超有个性。别看它店面简陋,其实是一间已经有20多年历史的网红苍蝇小馆。
店里主要是吃特色家常菜的,阿球强烈推荐招牌红烧大虾和辣炒鸡心,丝毫不比大餐厅逊色。
你也可以根据喜好下单啦,这间店的出品很正宗,几乎没有雷区。
地址:曲阜路14号
2、九龙餐厅
这间店听起来像吃香港菜的,但其实不是,它做的也是地道的山东口味家常菜。
菜的口味偏重,但不重不好吃呀!香辣鱿鱼条、辣大肠、蚝油扇贝……随便点一道都很下饭!
店里的海鲜家常菜选择会比较多些,喜欢吃海鲜的朋友可以来这哦。
地址:市南区河南路76号
3、竹青面馆
这间面馆可不简单,《舌尖3》来青岛时专门拍了它。
店里的胶东摔面是特色,手工摔打出来的面非常筋道。搭配每日新鲜熬制的香浓肉骨汤底,又香又鲜,一碗下肚超满足。
来到店里一定要尝尝那一碗加肉骨汤摔面,店面虽火但一碗仍然只售卖15元,真的是一间匠心面馆了。
地址:开发区井冈山路373号
4、船歌鱼水饺
来青岛一定要吃饺子,尤其是鲅鱼饺子。
这间被蔡澜称赞的饺子店,一直坚持着三个原则:坚持野生海鲜、坚持传统手作和坚持不时不食。
非常推荐店里的招牌墨鱼水饺和黄花鱼水饺。
墨鱼汁和的面,野生墨鱼肉作馅;南瓜汁和的面,野生黄花鱼作馅,塞进嘴里满满都是大海的味道。
地址:市南区闽江二路57号
/ 宵夜篇 /
1、老谢野馄饨
这间店是青岛人黄渤的爱,来这吃着串喝着酒,没什么比这更惬意的了。
一楼进门是馄饨区,馄饨都是现包的,皮薄肉馅足,汤里还有紫菜香菜和孜然,超级鲜。
这里的烧烤也一绝!尤其推荐烤火烧,非常香。烤肉、烤肠、烤蘑菇等等都不错,选择很多你可以随便拿。
地址:延安路142-1号
2、翠华活海鲜菜馆
想吃海鲜又怕被宰,那阿球推荐你来这!
店里的招牌辣炒蛤蜊、清蒸海蛎子、蒜蓉生蚝、红烧鲍鱼等都很受欢迎,而且性价比高,真材实料,每一口都是正宗的青岛味。
地址:泰安路9号
3、宝龙大锅海鲜
海鲜用大锅吃,一个字就是爽!
用大锅蒸煮可以保留海鲜自身的鲜甜,你还可以选择用鱼汤或者鸡汤做锅底,海鲜蒸熟后配着酱汁吃简直鲜到嗦手指!
海鲜吃完之后,下面的汤底可以拿来涮锅,最好再配上手工刀削面,一顿下来吃几种口味,肚皮被撑爆。
地址:市南区浙江路11号甲
/ 小吃篇 /
1、王记西镇电烤肉
这家电烤串好吃到阿球想打包100串带走!
附近的居民早早排队,外地游客慕名而来,连其他区的当地人都会驱车前来购买,强推!
阿球最喜欢肉筋、里脊和鸡心,每串肉都很大看着特实在,新鲜出炉时还冒着油,一口塞进嘴里又香又多汁超满足!
地址:市南区汶上路15
2、西镇臭豆腐
西镇电烤肉边上就是西镇臭豆腐,来的时候可以一次打卡两间小吃店。
它家的豆腐炸得外焦里嫩,还会撒上秘制的酸甜酱汁,感觉比长沙的臭豆腐还好吃。
最重要的是它家很卫生,吃得很放心。
地址:汶上路15甲