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香煎五花肉需要放多点油,免得焦了,那么香煎五花肉的做法步骤有哪些呢?
五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制。碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜,平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎,直到两面都金黄微焦。出锅即可。
要知道五花肉中含有丰富的铁元素,而五花肉中的半胱氨酸能够有效地促进铁的吸收,从而起到改善缺铁性贫血的疾病。缺铁的人不仅会出现面黄肌瘦,而且长时间的缺铁还会出现贫血等症状,因此在饮食方面适量的摄入五花肉是非常有必要的。
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