大家都知道，柠檬的营养价值是很高的，其含有丰富的维生素，对人体健康也是很有好处的，当然，有些食物中也是不能一起吃的，否则会对身体产生不好的地方，那么，自制柠檬蜜怎么做？柠檬不能和什么一起吃？
自制柠檬蜜怎么做柠檬含大量的维他命，柠檬皮有大量的钙，经常食用，对祛斑、美白肌肤有很好的效果。蜂蜜润燥、解毒。在夏天，自己DIY制作一罐柠檬蜜，清晨起床空腹喝上一杯，酸酸甜甜，不仅可以解渴开胃助消化，还可以排毒养颜，最好的是有减肥功效，算是一举多得了。
1.材料：新鲜柠檬两个，蜂蜜500毫升，干净的玻璃容器。
2.做法：把柠檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入。旋紧玻璃容器盖，放入冰箱中冷藏。
3.用法：第二天即可冲调，用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁，搅拌均匀即可饮用。
注明：不能用很烫的开水冲调，温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性。
4.功效：蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效，柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效，有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
5、优点：口味清新、怡人。材料价格较低，群众饮用方便。
柠檬中有丰富的营养，更有预防和消除皮肤色素沉着的神奇效果。更为重要的是，柠檬祛痰效果也不错。柠檬片蜂蜜泡水喝的是生活中比较常见的食用方式，具有美白养颜，防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效，依个人喜好的酸度，自己调配，能不加糖就不要加糖，养生又美容哦
柠檬不能和什么一起吃与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇，牛奶，胡萝卜等。
1、柠檬不宜和海味一起吃。
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃。
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
