大家都知道，黄芪是一种营养价值比较高的营养保健品，也是一种中药材，在很多中药中都有黄芪的身影，黄芪的功效与作用也是比较多的，那么，黄芪可以泡酒吗？黄芪的食用方法也来了解一下。
黄芪可以泡酒吗可以的，枸杞和黄芪一起泡酒最好。
枸杞黄芪泡酒就是枸杞、黄芪和其他一些相辅相成的重要药材用白酒或者黄酒经过一段时间的浸泡后具有药用养生价值的药酒。这款药酒尤其适合需要补肾的人。因为枸杞具有补肾养肝的功效，用枸杞泡酒能够延年益寿，缓解长期有腰痛的患者以及一些肾虚的患者。
在冬天有些女性手脚会冰冷，有可能就是因为肾虚引起的，也可以通过这款药酒来调理身体。很多人听说药酒补肾就觉得适合男人喝，但是其实补肾女人也需要的。
但是要注意，阴虚的人喝这个酒最好加一点养阴药一起制作，例如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。热毒炽盛的患者配点清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
另外，专家表明，服用黄芪的时候，不要服用环磷酰胺(癌得星，安道生，是免疫抑制剂及抗肿瘤药)，否则互相会相克。
枸杞黄芪泡酒最重要的功效就是补肾。因为枸杞子含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、枸杞多糖等，可以促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
而枸杞本身就是养肝，滋肾，润肺的。黄芪则是性味：甘，微温，归肺、脾、肝、肾经，有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。可以治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。
黄芪怎么吃1、黄芪泡水，方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜)，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。
2、黄芪炖鸡
1)取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精。
2)将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子。
3)把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水。
4)取另外一个锅，加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热。
5)鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来。
6)将鸡块放入步骤4)中的锅中。
7)放入当归、黄芪、姜片、葱结等，小伙慢炖一个小时。
8)放入枸杞，继续慢炖5分钟左右。
9)最后放入盐和鸡精调味。
3、此外，黄芪还可以煮粥，经过慢炖之后的黄芪，更容易实现其功效。
