猪爪的做法 月子猪蹄花生汤的做法

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发布时间: 2021-01-23 01:13:11
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猪蹄花生汤的做法:薏米花生猪蹄汤

材料:薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、白、、。

做法:

1、将薏米、花生洗净,姜切片,小葱挽结。

2、猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净。

3、将薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。

4、大约1.5至2小时,加入盐和胡椒粉调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法:粉葛玉米花生炖猪蹄

材料:猪蹄2只、花生一小碗、甜玉米1根、粉葛1根、姜2片、盐适量。

做法:

1、将猪蹄切块。

2、玉米掰开,粉葛去皮切片,花生洗净。

3、猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开,文火慢煮1个半小时家盐调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法:花生猪蹄汤

材料:山药100克、猪蹄50克、花生仁(生)30克、盐2克。

做法:

1.、将山药洗净,去皮切块。

2.、猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出。

3.、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。

月子猪蹄花生汤的做法:黑花生猪蹄汤

材料:猪蹄、黑皮花生、生姜、食盐、白糖、、料酒。

做法:

1、黑皮花生洗净,准备生姜3片。

2、先将猪蹄放置高压锅内,加冷水、2勺食盐、生姜,开盖煮10分钟(去膻)

3、之后倒掉高压锅内的水,锅内留猪蹄,再加温水、食盐、料酒、白糖,压制7-8分钟。

4、开盖后加上半小碗大米、一把花生,再压制7-8分钟。

5、最后加少许鸡精,出锅。

月子猪蹄花生汤的做法:花生冬瓜炖猪蹄

材料:猪蹄1个(让师傅帮忙切好块)、冬瓜(切成段)、花生米、姜、盐。

做法:

1、锅内烧开水,汆下猪蹄,凉水冲洗掉浮沫。

2、二次加水直接到入过水的猪蹄,放姜片、花生米进去。

3、大火烧半个小时后转中火炖1.5小时。

4、加入切好的冬瓜,一同再煮10分钟即可出锅。

月子猪蹄花生汤的做法:花生大枣猪蹄汤

材料:花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。

做法:

1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

月子猪蹄花生汤的做法:花生炖猪蹄

材料:猪蹄、花生、葱、姜、。

做法:

1、猪蹄剁块,花生浸泡,葱切段、姜切片,锅中水烧开将猪蹄焯烫。

2、爆香葱姜和大料,入猪蹄翻炒,淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟,加捣碎的腐乳和腐乳汁,翻炒至上色 。

3、加入适量清水烧开后转入烧锅,放入泡好的花生,小火炖约1个半小时,转入炒锅开大火收汁。

月子猪蹄花生汤的做法:黄豆花生煲猪蹄

材料:猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、肉15克、1片、姜片2片、盐适量。

做法:

1、花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

2、猪蹄斩大件,去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。

3、瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法:冰糖猪蹄花生汤

材料:冰糖、猪蹄、花生等。

做法:

1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。

2、热锅内放,,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水气将尽,放入炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。

3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

月子猪蹄花生汤的做法:原味猪蹄花生汤

材料:猪手2个、姜3片、葱1根、花生、芝麻。

做法:

1、将猪手洗净,剁成小节。

2、放入电饭锅内,加入水没过猪手,电饭锅烧开。

3、这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少许。

4、将汤内的浮末去除,加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

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