豆渣减肥食谱大全
如果喜欢在家挤豆浆减肥，一定不能错过豆渣饮食！豆渣中还富含大豆的各种营养成分，用其他烹饪方法和食材来改变各种美食，是你饮食菜单中不可缺少的元素。
豆渣的减肥效果
豆渣富含膳食纤维、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂、皂甙等营养成分。特别是大豆榨汁后，残留了大量不溶性和水溶性的食物纤维。其中有很多不溶性膳食纤维，在肠胃吸收水分后会增加，抑制体内脂肪的吸收，同时使排毒更顺畅。
将豆渣中的各种物质倍增，不仅可以改善肠道环境，解决便秘问题，还具有预防肠癌的作用，甚至还有美容养颜、改善更年期症状的作用。
豆渣炒饭(408千卡)
配料:豆渣80克，洋葱1个，培根4块，鸡蛋2个，米饭500克，橄榄油2勺，少许盐和胡椒粉。
将洋葱切成葱花，培根丁，打鸡蛋。然后在锅里放半勺橄榄油，煎鸡蛋。放入橄榄油中加热，煸制培根和葱花，煸制豆渣和米饭。用盐和胡椒调味，加入煎蛋，翻炒。
菜单2豆渣三明治(401千卡)
配料:豆渣50克，煮鸡蛋1个，火腿4片，生菜4片，面包片8片，牛奶1-2汤匙，低脂蛋黄酱4汤匙，盐少许，西红柿片适量。
先把豆渣放在锅里炸，让水分蒸发，然后放凉。煮鸡蛋去皮，放入碗中，加入盐、蛋黄酱和牛奶，用叉子捣碎。在4片面包上涂一层薄薄的蛋黄酱，加入生菜、西红柿、豆渣，最后和另外4片面包夹在一起。
菜单3豆渣和葱花鸡蛋卷(127千卡)
配料:豆渣50克，鸡蛋3个，洋葱1/3个，奶酪30克，盐少许，色拉油半勺，番茄酱2勺，酱料半勺。
将豆渣放入锅中煎至水分蒸发，将葱切碎，与奶酪丝、盐和鸡蛋一起放入碗中，搅拌均匀，将热锅的色拉油放入锅中，倒入混合好的鸡蛋，盖上盖子，用小火煎2-3分钟，待熟至半熟后，中间关小，然后煎1-2分钟。关火后，用锅铲分四份放在盘子上。最后，搅拌番茄酱和调味汁，制成调味汁。
菜单4豆渣土豆泥沙拉(115大卡)
配料:豆渣70g，土豆2个，醋半勺，牛奶1勺，低脂蛋黄酱3-4勺，盐和胡椒粉少许，黄瓜1/3，胡萝卜20g，火腿2块。
豆渣用锅蒸熟，土豆去皮，切成4-6块，加水煮沸，用勺子捣碎。将黄瓜和胡萝卜切片，用盐腌制，将火腿切成小块，最后将所有成分混合。
