孩子不爱吃蔬菜怎么办，有许多家长表示宝宝不爱吃蔬菜今天就来跟大家介绍一下面对宝宝不爱吃蔬菜的问题，家长该怎么处理，如何引导宝宝爱上吃蔬菜呢？下面就来跟大家详细讲讲，宝宝吃蔬菜的问题。
孩子不爱吃蔬菜怎么办现状一：孩子拒吃蔬菜!
原因：蔬菜外观、气味影响食欲
专家建议，与其硬逼孩子吃蔬菜，不如从孩子还在吃副食品的阶段，就开始训练孩子的味蕾，让孩子多接触不同食物的味道，或许喂食的困难度就会大幅减低。
许多孩子对蔬菜没有好感，总是得哄着或是硬逼他吃，才会心不甘情不愿地吃个两口，这是为什么呢?台大医院小儿科主治医师汤国廷解释，孩子在1至3岁间，开始会对食物产生个人偏好，所以食物的外型或气味往往会影响其食欲。
他举例，譬如味道比较重的菠菜、苦瓜;外观上较不讨喜的绿色蔬菜;或闻起来食物气味较强烈的九层塔、芹菜、青椒等，都是孩子比较不喜欢的蔬菜。另外，还要考虑是否因为孩子的咀嚼能力不佳，或不喜欢咀嚼，而不喜欢吃需要咀嚼的蔬菜。
现状二：孩子爱吃肉类!
原因：父母喂养习惯，偏重肉食
再者，原因可能出现在家长身上。因为孩子的口味是大人培养出来的，若在添加副食品阶段，家长没有多让孩子尝试蔬菜而只偏重肉食，1岁之后，要再让孩子多吃点蔬菜就有点困难了。
宝宝不吃蔬菜有七大危害：1、经常发生便秘 。2、破坏肠道环境。3、维生素C摄入不足。4、维生素A摄入不足。5、热能摄取过多。6、常常胃口不佳。7、长大后也不爱吃蔬菜。
如此看来，孩子不吃蔬菜危害多多。贴心妈咪应该了解，蔬菜中含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，对孩子的成长有正面的帮助，绝对不能少吃!而看似不起眼的蔬菜，内含膳食纤维，除了可以增加肠道蠕动、减少便秘之外，还可以降低胆固醇的再吸收，减少日后高血压和心脏疾病的发生，对身体帮助良多。
其实，一般的宝宝还是吃些蔬菜的，只不过可能只喜欢吃某几种蔬菜，或吃得比较少。家长要让宝宝爱上吃菜的，可以从以下方面着手：
第一，买菜时可以让宝宝跟着去，让宝宝自己挑菜，回来后可以让他帮忙洗菜，这样就让其参与了做菜的过程，他会珍惜自己的劳动成果。
第二，家长要多变一下做菜的方法，尽量做到色香味俱全，比如用肉汤煮菜，做成菜包子或蔬菜馅饺子，甚至有时把菜做成小动物形状，让宝宝喜欢吃。
第三，家长要以身作则，吃饭时也要多吃些蔬菜，如果宝宝每次能多吃一些菜，家长就要不断地鼓励宝宝，这样宝宝就会逐渐爱上吃菜。
宝宝不爱吃蔬菜的后果1.容易便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2.破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3.维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4.维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5.常常胃口不佳
宝宝不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。
6.长大后也不爱吃蔬菜
如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
为此，对于宝宝不爱吃蔬菜还老上火的老大难题，育儿专家建议，父母们可以选择富含膳食纤维的果蔬泥零食给宝宝食用，宝宝不仅可以吃到水果的营养，也能同时吃到蔬菜的营养。
