鸡蛋是孕妇每天都必不可少的食物!吃鸡蛋不仅能补充身体营养,还对胎儿有不少好处,但孕妇不宜多吃。关于,孕妇每天吃几个鸡蛋最好?孕妇吃鸡蛋有什么好处?5号网小编来为您一一解答!
不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋生鸡蛋里含有抗胰蛋白酶,会影响人体对蛋白质的吸收,并且生鸡蛋里面还含有大量的细菌,如沙门氏菌,吃了之后有可能会引起腹泻甚至食物中毒,鸡蛋半熟时,有些细菌还没有被杀死,吃了同样有可能会引起腹泻,而且不也利于消化吸收。
鸡蛋不能与这些食物搭配吃鸡蛋不要与白糖同煮,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用,鸡蛋也不能与同食,豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但是豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值,鸡蛋还不能与兔肉同吃,鸡蛋与兔肉一起吃会刺激肠胃道,引起腹泻。
孕妇吃鸡蛋的注意事项1.孕妇吃鸡蛋时注意细嚼慢咽,以免影响肠道的吸收和消化。2.孕妇不能生吃鸡蛋,必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋,以免感染沙门氏菌,也导致生物利用率低。3.鸡蛋不能煮的太久,会流失鸡蛋中的营养物质。鸡蛋也不能煎的太老,高温下会形成影响人体健康的化学物质。4.鸡蛋不能与白糖同煮,影响人体吸收。5.鸡蛋不能陪豆浆食用,会损失营养成分。