文/宋妈说育儿
许多新妈妈在宝宝四个月左右的时候都会发现一个特别有意思的现象：
宝宝常常对大人的食物有着浓厚的兴趣，在妈妈吃饭的时候，宝宝会睁着大大的眼睛看着吃东西的妈妈，时不时也会轻轻地咬一下妈妈，饭量也越来越大，刚喝过奶粉一会就又饿了。
这其实是孩子在向妈妈透露一个信号：妈妈，我饭量已经变大啦，应该添加辅食啦。
辅食吃什么？这是困扰着许多人的一个问题。老一辈的人主张辅食应该以米汤为主，好吸收，易消化；但是新妈妈们可不这么认为，她们觉得米汤并不适合这么小的孩子喝，孩子的辅食应该按照现代科学的配比才能营养丰富。
这种辅食吃什么的争执一直都在我们身边发生着，实际上，关于米汤到底适不适合宝宝喝已经有了答案。
营养学家在研究了米汤的营养成分表后得出结论：米汤是最糟糕的辅食之一。
米汤到底存在着什么隐患才会使得它作为辅食被营养学家如此抵制？
米汤的什么特点决定了它并不适合作为宝宝的辅食出现
1)米汤并没有太多的营养，长期喝会导致宝宝营养不良
根据对米汤的营养成分分析显示：米汤的主要成分是水，其他有助于孩子成长的营养物质含量较少，孩子成长所必需的微量元素更是少之又少。
宝宝添加辅食阶段，往往是和母乳或者奶粉进行搭配使用，这时候选择米汤作为辅食会大量占据宝宝肚子的空间，以至于喝不下其他的东西。
除了占据宝宝的肚子之外，米汤相比于其他辅食本身就不嗯能够提供充分的营养。据研究，生米—米饭—米粥—米汤的营养成分是依次下降的。
以我们日常生活中经常吃到的粳米为例。每100g粳米中，蛋白质含量7.7g，脂肪含量0.6克，碳水化合物77.4克，粗纤维0.3g，钙11mg，磷121mg，铁2.3mg。
一般符合国标的儿童辅食米粉每100g的成分含量为：蛋白质含量6.4g，脂肪含量1.9克，碳水化合物84.5克，粗纤维0.7g，钙600mg，磷280mg，铁6.5mg。
通过对营养成分的对比我们不难发现，在蛋白质，粗纤维方面，生米和辅食米粉的成分含量相近，但是在钙，磷，铁等元素方面生米的营养远远不如米粉的充足。更何况经过多次熬煮的米汤的营养成分更是不足。
宝宝从米汤中没有办法获得营养，又得不到其他的营养补充。长此以往会导致宝宝营养不良。甚至影响宝宝进一步的生长发育。
2)影响孩子的咀嚼能力
宝宝一般在添加辅食阶段往往需要逐渐地实现由流质食物到半流质食物再到固体食物的转变，这样能够在孩子出牙期锻炼孩子的咀嚼能力。长期让孩子摄入米汤会不利于孩子咀嚼能力的锻炼。
宝宝一般在8~9月龄就需要着重锻炼孩子的咀嚼能力了，在前几个月的时候可能差距不明显，如果在这个时期仍然让孩子食用米汤，不利于孩子牙床的锻炼，甚至会影响到宝宝今后学习说话的能力。
除了米汤，那些还是影响宝宝成长的“辅食杀手”，妈妈还不码起来
1)担心宝宝的饭没味道，妈妈来调味
许多妈妈在给孩子制作辅食的时候尝尝宝宝的饭菜，会发现孩子的饭菜寡淡无味，担心孩子不爱吃，就在辅食中自作主张地肉汤，菜汤等用来调味。
实际上，孩子的味蕾相比较于大人来说更加敏感，在大人嘴里没有味道的饭菜其实在宝宝看来已经“有滋有味”了。父母出于好心添加的调味会在客观上增加孩子肾脏处理的负担。
与此同时，宝宝不应该过早地接触糖和盐，过早的接触糖会大大提高宝宝患龋齿的风险，过多的盐分的摄入还会导致钠元素摄入量增加，影响宝宝的生长发育。
2)汤泡饭
宝宝在由流食向固体食物转换时，常常因为牙齿没有发育完全不能够很好的处理食物。许多父母就想出来将菜汤或者肉汤浇在米饭上，希望可以通过这种方式帮助孩子逐渐实现向固体食物的转变。
实际上这种做法会在很大程度上增加宝宝的肠胃负担。
被菜汤或者肉汤浇过得米饭往往表面软糯，其实如果不仔细咀嚼还是不能直接吞咽的。宝宝因为咀嚼能力不足，常常会选择直接吞咽。这样就会对宝宝的肠胃带来很大的压力，容易出现消化不良、积食的情况。
辅食种类和宝宝的年龄有什么关系
谈了这么多不正确的辅食习惯，下面来看看辅食的分类。对于辅食的分类，最直接的方法就是根据辅食的性状进行分类，分为：液体食物，泥糊状食物以及固体食物。
这个分类明面上是根据辅食的性状进行的分类，更多的是考虑到宝宝成长过程中的饮食习惯。
1)4~6个月—液体食物阶段
这个时期的宝宝还是以母乳或者是奶粉为主，辅食只是出于尝试吃的阶段。添加时应该注意从少量开始，如1~2勺，然后逐步添加。
这时候的食物以流质食物为主，同时可适当添加水果泥和蔬菜泥。
2)6~8个月—泥糊状食物阶段
这个时候的妈妈应该有意训练宝宝咀嚼和吞咽的能力，食物的选择还是以泥状，糊状的为主。菜粥和烂一些的面条可是宝宝们锻炼咀嚼和吞咽能力的好食材。
让宝宝逐渐适应咀嚼和吞咽，为转向固体食物做准备。
3)8~12个月—固体食物阶段
这个时期的宝宝往往已经具备了一定的咀嚼能力，妈妈应该在保证宝宝奶量供应的基础上时，让宝宝吃更高质量的菜粥和面条。
这时候可以给宝宝选择和大人成分相同的食物，但是口味必须清淡，减少宝宝的肾脏处理压力。
父母为宝宝添加辅食应该遵循哪些原则
1)从一种到多种
妈妈应该根据宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。
在开始添加辅食的时候应该添加和宝宝月龄符合的食物，然后让宝宝尝试一段时间后如果消化情况良好再添加其他尝试其他几种。不能以此向让宝宝尝试多种食物。
2)食物颗粒由细小到粗大
宝宝刚开始接触辅食的时候应该注意辅食的颗粒应该尽量细小，口感嫩滑，菜泥，水果泥，鸡肉泥等“糊状食物”最适合宝宝前期的饮食需要。
等到宝宝长牙的趋势，需要锻炼咀嚼能力的时候就需要将辅食的颗粒变粗，应对孩子的咀嚼能力的训练。
3)辅食不能代替乳类
很多妈妈会认为孩子一旦接触辅食是不是就可以不喝奶了，这其实是错误的。
辅食作为一种补充手段，还是需要有乳制品的摄入作为基础，而不能本末倒置，过早的将宝宝停奶并不利于宝宝的成长。
明白上述的内容，宝宝的辅食问题也就不会像听起来那么难了，避免腐蚀问题上的错误陷阱，不要喂孩子喝过多的米汤，宝宝一定会健康地成长。
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