随着人们对“有机”的认可，宝爸宝妈在为宝宝选择奶粉时，经常会将目光聚焦在“有机奶粉”上，除了有机食品是食品安全等级金字塔的“塔尖”担当，父母更放心之外，相比非有机奶粉，有机奶粉的奶源要求、加工生产、营养配方、认证监管等方面都更为严苛。
1、奶源要求不同
优质的奶粉离不开优质的奶源，而优质的奶源要看优质的牧场和奶牛等。从宝宝健康考虑，选择奶粉的奶源应是天然、无污染的。其中在奶源环境、饲料、奶牛等方面，有机奶源更安全、天然。有机牧场的环境要求远离有污染源的地方，土壤、水源和空气质量都要符合相关标准，有机牧草的种植应符合有机农业种植要求，而有机奶牛食用有机牧草，且要享受幸福生活，保证吃好、睡好和心情舒畅。
2、加工生产不同
奶粉的加工生产的环境是保证奶粉质量的一大关键，其中有机奶粉加工要保证全程按照严格的有机标准，比普通奶粉的加工标准更苛刻。其中有机奶粉的加工厂应符合GB 14881 的要求，工厂周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院；不得有昆虫大量孳生的潜在场所。此外，生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带等 。
3、配方添加有差异
在营养配方的安全PK上，有机奶粉也更为有优势。有机奶粉的生产提倡使用有机配料，获得认证的有机配料在终产品中所占的重量或体积比率必须在95% 以上。可允许在加工中使用少量非有机配料，但非有机配料必须不能是人工合成的禁用物质，也不允许是基因工程的产品等。而非有机可在规定允许范围内，添加更多其他营养物质。
4、认证监管门槛不同，有机奶粉经过权威机构认证，比普通奶粉的监管更严格。
一、营养区别
奶粉原料在很大程度上影响着奶粉质量，有机奶牛成长遵循自然规律，在辽阔的牧场中自在生长，且基本都位于黄金牧场，雨水充足，牧草生长肥美，产出的每一滴牛奶都自然纯净。相比较于普通牛奶，有机牛奶中所含的矿物质、维生素等都更高。有机牛奶中所含对人体有益的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶要高出71%，所含维生素E及胡萝卜素也要比普通牛奶多种75%。以有机牛奶为原料的有机年份，其营养价值自然更高。
二、生产和制造区别
有机奶粉不论是原料的生产采集还是后续的加工储存等，都有一套严格标准。在乳制品制造和生产过程中，严格禁止使用化肥、农药、激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人合成的化学物质，且必须通过；必须通过独立的、国家权威认证机构的认证。在种种严格把控下，有机食物相对会更安全健康。
有机奶粉指的是严格按照有机农业生产的奶粉，根据国际有机农业生产要求及相应标准生产加工的。有机奶粉中含有丰富的天然成分，且矿物质、铁质以及维他命都比普通奶粉高，相对价格也更贵。
奶粉添加不同：有机奶粉是限制使用任何人工合成物质的，而普通奶粉则是有限制地添加。其品质优于绿色食品，更优于无公害食品和普通食品。有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。
有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产，极为严格。所以有机奶粉相比于普通配方奶粉，有机奶粉有更多的优势，如果经济条件较好的家庭可以选择有机奶粉，但也没有必要苛求一定要买有机奶粉。
1奶源方面，普通奶粉采用普通牧场奶源，有机奶粉采用法国原生态天然有机牧场奶源 。
2牧场管理方面，普通奶粉使用化学方法控制牧场的病虫害和土壤，有机奶粉采用物理屏障，如声音，超声，光，紫外线，陷阱，温度控制，控制大气和硅藻土等措施。
3配方方面，普通奶粉在满足婴幼儿基本需求基础上，添加功能性成分，原料不要求为有机，有机奶粉在满足婴幼儿基本需求基础上，更加侧重于产品的天然、营养、安全；原料、生产加工等必须获得有机认证，原料要求至少95%有机。
4标准判别方面，普通奶粉只需达到婴幼儿配方食品的标准，有机奶粉则需要达到婴幼儿配方食品标准、中国有机产品标准、欧盟有机产品标准
5加工管理体系方面，普通奶粉需要达到国家规定的婴幼儿食品加工管理标准，有机奶粉除前述标准外，还必须符合有机加工标准，禁止使用来自转基因的配料、添加剂和加工助剂，禁止在食品加工和贮藏过程中采用离子辐照处理。
6有机认证方面，普通奶粉不需要有机认证，有机奶粉则需要获得法国Ecocert/中国中绿华夏有机认证机构证。
