简单地说，第一次喂新生儿母乳就是开奶。专家提倡“早开奶”。新妈妈可以通过按摩、饮食等方法促进乳汁分泌。那么产妇开奶的最佳时间是什么时候？哪些食物有助于开奶？新生儿在开奶前可以喝糖水吗？
什么是开奶所谓的开奶，就是新生儿从母体出来后，第一次喝母乳，即第一次喂孩子喝奶就是开奶。
开奶的常见方法1.均衡吸收营养
产妇在开奶之前，首先要做的就是确保奶源的足量供给。这项准备工作可不是一朝一夕就能完成的，因此孕期和月子期间，妈妈都要确保营养的均衡吸收。
在传统观念中，人们总会为孕妇准备鲫鱼汤、母鸡汤等营养丰富的补品，但是这些汤不但不利于乳汁的分泌，还会造成产妇产后肥胖。所以，产妇为了能够顺利开奶，平时应当多食用牛奶、蔬菜、水果等食物，均衡吸收营养。2.乳房均要顾及
许多产妇在给孩子喂奶时，总是偏重于其中一边。一是因为姿势可能更加舒服；二是因为其中一个乳房乳汁分泌比较顺畅。不管是出于怎样的原因，新妈妈都要顾及到两边的乳房。
如果有一侧乳房乳汁分泌不多的话，更加应该让孩子多吮吸，只有足够的刺激才能促进母乳的分泌。如果宝宝的食量比较小，新妈妈们不妨将前面较为稀薄的乳汁挤掉，让宝宝吃到两边乳房中比较浓稠、营养的奶水。
3.增加喂乳频率
孩子与乳房的充分接触，是刺激母乳分泌最好的方式。增加喂乳的频率，能够让宝宝的嘴巴和妈妈的乳房充分接触，有助于母乳分泌。每次给宝宝喂奶时，要尽量让宝宝吸空乳房，这样新的乳汁才能更好地分泌。
4.充分补充水分
宝宝在吸奶的同时，也吸走了妈妈身体中的水分。所以产妇在给孩子喂奶的同时，会感觉到口渴，这是比较正常的现象。产妇平时应当多注意补充水分，多喝豆浆、果汁、蔬菜汤等有营养的汤品。这样不仅能够为妈妈补充水分，还能给宝宝提供更加营养的奶源。
5.注意多加休息
产妇经常要在夜里给孩子喂奶，作息被打乱，如果经常感觉到疲倦，会影响乳汁的分泌。为了分泌更多的乳汁给宝宝食用，产妇要多多注意休息。白天不需要喂奶的时候，孕妇可以小憩一下，让家人帮忙照看孩子。当然，如果产妇能够找到一个舒适的位置在夜里给孩子喂奶的话，自己的身体会处于比较放松的状态，也是比较好的休息方式。
6.按摩刺激乳房
其实，开奶主要还是提倡自然的方式。但是，如果产妇乳汁分泌比较困难，也可以选择按摩的方式刺激乳汁分泌。按摩有三种方式，分别是螺旋形按摩、指压式按摩、环形按摩。在按摩之前，要用温热的毛巾敷在乳房上，按摩的时候要把握好力度，不能磨破皮。按摩刺激乳房的作用之一就是开乳结，帮助产妇将多余的乳汁排空，从而刺激新乳汁分泌。
为什么要早开奶以前人们都提倡产妇晚点开奶，这样孕妇能够有足够的时间休息和补充营养，有助于乳汁分泌。但是随着科学研究的深入，专家还是提倡“早开奶”，原因如下：
1.早开奶有助于充分按摩乳房
早些开奶，孩子的嘴巴和乳房充分接触，垂体得到刺激，妈妈会大量分泌乳汁。如果过几天才开奶，垂体就没有那么敏感，会出现乳汁分泌不足的状况。
2.早开奶对子宫收缩有益
宝宝吮吸乳房有助于促进子宫收缩。产妇在生产之后，若子宫收缩速度快，失血的状况会大大改善，能够促进子宫的恢复，对产妇身体健康有益。当然尽早让宝宝和妈妈亲密接触，也有助于培养母子感情。
3.早开奶可促进新生儿排出胎便
妈妈一开始分泌的乳汁（初乳）含有一些成分，能够帮助宝宝排出胎便。事实上，胎便应该尽快排出，这样新生儿的血液才不会变浑浊，才能拥有良好的体质。产妇早期的乳汁是促进新生儿排出胎便的最好物质。
产妇开奶的时间产妇在胎儿出生半小时内就可以给宝宝喂人生中第一口奶了。新妈妈们要抓紧这珍贵的三十分钟，让宝宝与自己亲密接触，让他听听自己的心跳，闻闻自己身上的气味，与自己的乳房近距离接触。
如之前提到的，宝宝尽早刺激妈妈的乳房，有助于分泌催乳素，从而为宝宝提供丰富的乳汁。正常的乳泌反射没有尽快形成的话，对宝宝接下来吸奶不利。尽早开奶也有助于妈妈子宫的恢复。
开奶时常见的错误许多女性都是第一次做妈妈，没有经验的她们在为孩子喂奶时经常有几个误区：
误区一：没有奶，就不让宝宝吸奶。
这是新妈妈们常犯的错误：认为自己没有奶，而孩子饿的哭，心一软，就直接给孩子喂奶粉了。本来妈妈们打算自己一有奶，就给孩子喂，免得孩子白费力。殊不知，已经喝过奶粉的宝宝，再也不愿意吸妈妈的奶了，宝宝们会错误地对乳头形成错觉，这样就无法再给宝宝喂母乳了。妈妈们一定要记得：越是没有奶，越要让孩子与乳房充分接触，这样才能刺激乳汁分泌。
误区二：用配方奶代替母乳。
许多新妈妈都害怕自己孩子吃不饱，但是自己的乳汁似乎快没有了，所以她们会用配方奶代替母乳喂给宝宝喝。许多宝宝在喝惯了配方奶后，就不愿意再吸母乳了，这样反而得不偿失。妈妈们不用担心自己的母乳喂完，宝宝饿的时候就没有了。其实，乳汁吸得越空，越有益于下次的分泌。一般来说，妈妈的乳汁能够满足宝宝的需求。
误区三：奶嘴孔扎大一点，方便宝宝喝奶。
现在的职业女性产假比较短，不能一刻不离地给宝宝喂奶。宝宝断奶前，往往母乳和奶粉交替喂。老人们为了让宝宝能够顺畅地吸到奶，会把奶嘴开得很大，这是万万不可取的。因为宝宝一旦习惯了这么顺畅地吸奶，那么就不肯再费力地去吸妈妈的奶了。这样很不利于宝宝对母乳的摄取。
误区四：乳房胀了，才是有奶。
新妈妈们有时候总觉得自己的奶汁不够，因为她们没有感觉到乳房胀痛。其实乳房胀不胀并不能作为衡量产妇是否有乳汁的标准。产妇不妨让孩子充分吸奶，如果孩子在吞咽的话，那就说明乳房中有乳汁。如果乳汁确实不够，妈妈们在给孩子喂过母乳之后，再给孩子喂配方乳比较好。
哪些食物有助于开奶要想让产妇充分分泌乳汁，一定要为其提供均衡的营养，包括：高蛋白、高脂肪、富含维生素、纤维素和矿物质的食物。在产妇分娩后的几天，身体尚未恢复，最好为其多提供水果、蔬菜等食物，等到两、三天后再为其提供母鸡汤、猪蹄、鲫鱼汤等比较油腻而又有营养的食物，这样对产妇的消化系统比较好。
·开奶食谱推荐
1.鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、植物油。
制作过程：将豆腐切成块状，在滚开的盐水中烫熟沥干待用；鲫鱼处理干净后，抹上盐和料酒，腌渍10分钟左右；锅中放油，姜片爆香，加少量的水，小火煮半小时，把调料依次放入锅中调味即可。
2.虾米粥
食材：虾米、粳米。
制作过程：将粳米洗干净后像往常一样熬粥；粥半熟之后将虾米放入锅中；等到粥熬成粘稠状态，即可食用。
3.木瓜花生大枣汤
食材：木瓜、花生、大枣、片糖。
制作过程：将木瓜洗净去皮切块，花生和红枣处理干净；将木瓜、花生和红枣全都放入锅中，煮滚后，用小火熬煮；根据个人口味，放入片糖。
新生儿在开奶前不宜喝糖水民间一直流传着“在给宝宝开奶之前要喂红糖水”的说法。在以前，孩子出生半天之后才开奶，开奶前那段时间，必须给孩子喂红糖水，以保证营养的供给，防止孩子低血糖。
不过，自从提倡“早开奶”后，宝宝在开奶之前就不用喝红糖水了。喝了红糖水反而会对宝宝的味觉造成干扰，造成宝宝不爱喝母乳。
