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风干保存
如果吃不完煮熟的栗子，可以去掉它的壳和皮，然后摊在通风干燥的地方，这样可以蒸发一些水分，延长保存时间，但最好在2-3天内食用，以免变质发霉。
板栗煮熟后不能吃，可以放在冰箱里保存，以延长食用时间。最好用保鲜袋和塑料盒密封。冷藏可保存4天，冷冻区可保存30天。用微波炉加热后还是很香。
不能吃的熟栗子摊开，放在阴凉通风处晾晒两三天左右，可以去除一部分水分，然后用网袋包装，挂在通风处，也可以延长保质期。
板栗煮熟后要尽快食用，因为存放时间过长会影响口感，然后发霉变质也会影响健康。
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