酒店员工流失的原因分别有哪些
服务是饭店业的精髓,服务来自于人,所以说经营饭店成功与否的关键因素就是员工。现代饭店业员工的高流失率成为困扰饭店管理者的难题,以下小编为大家整理了酒店员工流失的原因分详细内容,希望对大家有所帮助!
一、酒店员工流失的外部原因
1、受我国传统观念的影响。
酒店业是服务性行业,长期以来,服务性行业被国人认为是地位低微、“伺候人”的行业,并且不稳定,缺乏长期性,所以服务人员不受到应有的尊重甚至是歧视。再加上我国酒店业刚刚兴起,国人的观念以及员工的素质培训都没有跟上酒店的发展速度,所以这是酒店员工流失的一个重要的'原因。
2、东北地区明显的季节性的影响。
酒店业本身就存在着一定的季节性,再加上东北地区四季较大,有明显的淡旺季,导致一些酒店采取裁员,减薪等措施,使员工的工作和生活无法保证。这也是沈阳市酒店员工流失的一个重要原因。
二、酒店员工流失的内部原因
1、与酒店员工的年龄结构有关。
酒店业的从业人员的年龄结构普遍比较低,是一个年轻人密集的行业。年轻的员工思想相对不成熟,对自身定位不是很明确,当现实工作与理想中的职位相差太远时就容易有心理波动,想要离开。另外,年轻人少有家庭责任感,并且自身适应性强,对企业依附性差,有更多机会和发展空间,以致酒店业的员工流失率居高不下。
2、员工对薪酬的不满。
美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定员工自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。对于酒店业员工来说,这种相对工资水平是过低的,特别是一些基层员工,他们做的是最辛苦的工作,可拿到的薪酬却几乎是最低的。而对于国内外酒店业比较,外资酒店的薪酬要比国内酒店的高,所以酒店员工的倾向于去外资酒店工作,而导致国内酒店人员外流。
3、缺乏良好的企业文化,员工没有归宿感。
酒店的企业文化是一个酒店特有的传统和风尚,良好的企业文化建设就是要促使员工共同遵循一样的价值观、信念、经营哲学和行为准则,从而形成强大的凝聚力和协同力。解决这个问题的关键是树立“以人为本”的意识,尊重人才,培养人才,形成互相认同的企业文化。
4、领导者缺乏领导魅力,对员工的管理能力有待提高。
旅游饭店中领导者领导能力有限,魅力缺乏,素质低下也是造成人才流失的重要原因。在酒店管理中,某些高层领导官僚意识浓厚,不尊重人才,管理方式粗暴,管理态度恶劣,利用个人权力阻断上下级的沟通渠道,和员工之间的沟通更是缺乏。
【酒店员工流失的原因分别有哪些】