核桃大家一定都是不陌生的，核桃属于干果，同时也具有非常不错的药用价值，食用核桃具有定喘化痰和补气养血，还有温补肾阳和润肤乌发以及益脑等功效，不管是老人还是孩子都非常适合。琥珀桃仁是核桃经典的食用方法，那么最正宗的做法是什么呢？我们一起来看看吧。
琥珀桃仁的正宗做法
具体的做法首先是需要把剥好的桃仁用清水洗去浮尘，然后盛放在盘子中放入微波炉中，高火加热3到5分钟的时间，保持桃仁炒成金黄色就可以。之后取出桃仁备用。在炒菜的锅中放入少量的清水还有两茶勺的白糖，开火加热让糖充分的融化到水中，之后加入一勺蜂蜜，之后就可以放入桃仁，进行充分的翻炒，让每一块桃仁都沾上糖汁。在汤汁变少之后就可以盛盘了。之后在锅中放入少量食用油，在油烧热之后放入刚刚炒好的桃仁，然后进行翻炒，在桃仁黄成金黄色即可。最后再出锅之前撒上白芝麻，就可以了。
