很多人都喜欢熬骨头汤来喝，特别是生活在南方的人，认为喝了骨头汤之后，有补钙的功效，营养价值很高。不过煮骨头汤很有讲究，用什么骨来煮也是有讲究的，筒子骨炖什么最有营养呢？我们来了解一下吧。
筒子骨炖什么最有营养
筒子骨炖什么最有营养，其实筒子骨就是所谓的猪筒骨，它是猪后腿部分骨头，因为比较粗大，而且骨头里面是空的，有很多骨髓，很多人喜欢吃，富有骨胶原。现在筒子骨的炖法很多，很多人喜欢的做法就是准备海鲜菇，白玉菇，香菇，加上三个筒子骨，再加上半个玉米，把它们洗干净一起下锅，过水之后捞起来，用高压锅炖上半个小时，再加入两天生姜，两勺子牛奶，放进炖锅慢慢炖，味道是极好的。这一道筒子骨汤的营养价值相当多，既有蛋白质，维生素，还有很多骨粘蛋白、磷酸钙、骨胶原，老年人喝它能够调理身体，缓解骨骼老化，年轻人喝它的话对成长也有好处。
筒子骨炖什么最有营养呢？已经给出了解答了，但很多人在炖汤的时候会犯错，这会影响营养价值的事情，记住一定要加足够多的水，不要炖太久，也不要随便加料。
