现在天气越来越冷，尤其是自从下了水以后温度更是直线下降，到了这个时间我们都会喜欢吃一些火锅，这样可以让我们的身体变得暖和起来，而且一群人围在一起吃火锅，想想都感觉非常的舒服，但是天冷吃火锅也有一些注意事项，怎样才能在吃火锅的时同时保证健康呢？
冬天吃火锅尽量注意这3点，为了健康多看看吧！
1、别吃太烫的食物
涮火锅的时候就是为了能够吃到刚刚煮熟的食物，所以很多人在食材烫熟了之后就会迫不及待地放到嘴里，但是这样很容易就会将我们的嘴部皮肤烫伤，经常吃烫的食物，对于我们的食道黏膜也会造成很大的伤害，所以建议在吃火锅的时候，尽量将刚刚烫熟的食材放到盘子里稍微凉一下，再吃就会好很多。
2、别吃不熟的食物
在吃火锅的时候，很多人会喜欢点一些肉类，或者是海鲜等食物，这样的食物，如果在火锅里面放置的时间过久，很容易就会导致口感变老，所以很多人就会在食物刚刚放进去的时候就迫不及待的夹出来吃，但是这样却很容易会吃到，没有完全做熟的肉类，从而导致出现微生物感染的情况，所以建议大家在吃火锅的时候一定要确认食材是否烫熟。
3、别喝汤
很多的食材都在火锅汤里煮过，所以火锅的汤底就会看起来比较浓稠，所以很多人在吃完之后还会喜欢将汤底喝掉，其实这种做法是非常不合适的，因为火锅的汤底有很多的盐和油脂，这些都属于是高嘌呤的物质，尤其是对于痛风的人来说，如果喝这样的汤很容易会诱发一些并发症，不利于健康。
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