炸油条，大家常常会用于作为早餐，另配上一杯醇香的豆桨一起享用，太美味可口了。炸油条，嚼在嘴中绵软又松脆，这也是备受大伙儿喜爱的缘故之一。炸油条，也是一种历史时间悠久的新中式面点，也是中华传统的尽早之一。油条的做法也不会太难，大伙儿早晨都能够在家里自做放心油条吃。下边就追随网编一起了解一下家里非常简单炸油条方法吧!
提前准备原材料：小麦面粉300g，酵母菌 糖 盐 各3g，牛乳180Ml，生鸡蛋一个。
流程1：酵母菌用20ml牛乳化掉，添加盐糖和生鸡蛋，随后倒进小麦面粉中，用筷子拌和。把剩余的牛乳少量多餐加到小麦面粉里，一直到小麦面粉呈絮状物沒有干的就可以了。
流程2：加一点植物油，搓成面糊，盖上保鲜袋，室内温度(18-26度)发醇1-2钟头。天气冷就时间长点，热天就快一点，发醇完容积澎涨二倍大，里边有匀称的出气孔。
流程3：切包子皮，擀成混沌皮，切割成条，每两根用筷子压一块儿。
流程4：锅中油烧开，一定要热了再入锅。炸油条装进去一两秒就能浮起来的水温才行。假如水温不足，就需要炸较为久，那般不但去油多更非常容易腻，并且口味也差。
必须留意的点有：
1.揉面一定要和得很松，它决策了你的炸油条最后的口味。
2.发醇的情况下最好在溫暖的自然环境下，要是没有标准，能够在锅里边放一锅人体温的水(37度左手和右手摸着温 不热)，随后把盖好保鲜袋的面糊放到蒸屉里，盖上让它发醇。
3.用牛乳会出现奶香味，可是会更软嫩。假如讨厌甜味得话，换为冷水一定要换温开水，不能用凉水，要不然口味会硬。
4.发醇前一定要天赋加点植物油，加和不用差许多 的，全是数次试着得到的工作经验。
期待大家都能作出自身喜爱的身心健康美味的炸油条。
