电烤箱使用方式
烘烤盘和烤网的应用
烘烤盘关键用以烤制汉堡包牛扒、鸡、鸭、曲奇饼、吐司面包等;烤网能够烘烤带壳花生,葵花仁等食材应用;烤蛋糕得用烤网和生日蛋糕模盒;石锅鱼时则要另外应用烤网和烘烤盘(在烘烤盘上面烤网,再放鱼)。
不管烘烤哪种食品类,一次只应置放一盘,以使食品类另外遭受左右火的烤制。
应用全自动烤箱的操作流程
1、将调配好待烤制的食品类放人已用食用油涂擦过的烤盘里;
2、插上电源线插头;
3、将切换开关拧至超负荷档,即左右加温另外接电源,并将控温器拧至需要的溫度部位。历经一定時间,显示灯灭掉,表明电烤箱已做到加热溫度。
4、用柄叉将已放尚需供烤食品类的烘烤盘放入电烤箱内。
5、必须全自动定时执行操纵时,将计时器拧至预订的烤制時间;若不用全自动定时执行操纵,则将计时器拧至“长接”的部位。
6、烤制全过程中应随时随地观查食品类各一部分遇热是不是匀称,必需时要柄叉将烘烤盘调整方位。
7、当供烤抵达预订時间内,将切换开关、控温器转到“关”部位,拔去电源线插头,取下食品类,待电烤箱制冷后,将炉腔,沪门和配件抹擦千净。
电烤箱使用方式
应用烤箱时要留意的事宜
1、烤箱顶和炉口的溫度较为高,应用时不必用力触碰;拿取烘烤盘时一定要用柄叉,勿使手碰触电加热器或炉腔别的一部分,以防烧伤。
2、烤箱电加热器有二定的热惯性力,接电源时要历经2-3min后电加热器表层才做到一切正常操作温度;关闭电源时.还要历经一定時间才可以制冷出来。掌握电加热器的这类特点,有利于依据食品类的烤制水平,适度提早接入或关闭电加热器开关电源。
3、食品类放进电烤箱前,一定要先加热电烤箱。
4、因为炉口排热,挨近炉口一部分的食品类烤制水平一直稍弱一些,为使烘烤盘各一部分食品类烤制匀称,可在烤到一半時间的情况下把烘烤盘调整方位,再再次烤制。
5、以便用电安全,烤箱应具有优良的电线接头.
6、烤箱每一次应用结束,待制冷后要留意抹擦整洁,烘烤盘、烤网能够自来水清洗,但炉口及炉腔、机壳切勿用水清洗,要用湿布抹擦.炉腔和烘烤盘、烤在网上沾到食品类液汁烤于碳化后不容易清洗时,能用墨鱼骨沾水或用洗洁剂轻轻地抹擦下去。
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