干大黄鱼怎么做好吃
软渡大黄鱼,作法1、大黄鱼清洗沥干水分,用米酒葱段沾汁,码个15分钟。 2、热锅中放进豆瓣电影、麻椒、葱姜、酱油、米酒、炒出香味参水,煮沸放进鱼,用低火焖,十分钟就可以。水淀粉勾芡加盐、鸡精、少量醋、葱丝出锅。
干大黄鱼怎么做好吃
柳橙大黄鱼,作法:1 大黄鱼一条,斩成3cm上下的段 2 用盐 小葱,姜,黑胡椒粉,米酒腌渍1小时进味 3 放到炒菜锅,中火灾煎熟 4 一个橘子,正中间更厚的一部分,切出来3片,摆到菜盘上 5 其他的橘子肉,放进炒锅里干炒 6 放进水再次煮,随后依据自身的口感放糖 7 除掉橘子肉的渣 8 把煎好的大黄鱼,放进橘子上 9 最终把果汁浇在鱼上
炖黄花鱼,作法1.先把鱼清洗,鱼二遍划两刀,随后鱼片上抹盐,腹部内也抹少量盐(炸的情况下防止溅油) 2.锅中加点油,拿着鱼身在锅中双面炸至金黄色。 3.放米酒,少量生抽酱油,饭蒜头5瓣,葱段,生姜片少量,放进沸水,盖上盖子闷十分钟就可以,起锅在放少量盐。
蒜香大黄鱼,作法1.大黄鱼清洗控干,准备好调料 2.把鱼放到锅中里煎 3.双面煎至金黄色,下姜片和大蒜,再加生抽酱油炒糖色
干大黄鱼怎么做好吃
家烧黄花鱼,作法1、大黄鱼双面各用斜刀割几个,加米酒、白胡椒粉、小量生抽和盐腌制三十分钟,半途翻几下使双面腌制匀称;2、尖椒、辣椒切圈,洋葱切丝,葱切一寸长段,姜,蒜切成片;3、锅烧热加点油下姜和蒜圆葱及葱根将黄花鱼煎至双面金黄色捞起来预留;4、锅内留底油把刚刚煎鱼用的葱蒜捞起来弃用,另下葱蒜圆葱煸香放进青红椒炒几下,放2汤勺米酒,半汤勺醋,半汤勺糖,1汤勺生抽,小量盐和白胡椒粉调料,放进6汤勺沸水,放进煎好的大黄鱼,大火烧开,中文火炖8分钟翻过来,煮三分钟后用火灾稍微炒糖色就可以起锅摆盘。
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