黄秋葵怎么吃
凉拌秋葵
原材料:秋葵、芝麻、食用盐、生抽酱油、香油、芥末酱、白砂糖、香油、食用油
作法:
1、秋葵洗干净,切掉约2/3的蒂。不必把秋葵切破,避免 汆汤时,里边的粘液外流。
2、把芥末酱,香油,生抽酱油,糖和色拉油放进碗里,搅拌均匀。
3、锅放水烧开,放进1小匙盐和食用油,把秋葵汆烫约3分钟,色调变翠绿色,捞出马上放进凉水里泡凉,以维持其脆绿。
4、把秋葵码盘,浇上酱汁,撒上熟芝麻就可以。
辣炒秋葵
原材料:秋葵、番茄、青椒、食用油、食用盐、蒜头
作法:
1、秋葵、青辣椒、番茄清洗预留。
2、秋葵切除蒂部不必,修边厚片,朝天椒切成片,番茄切成片,蒜头切成片。
3、锅热后加适当油,进行爆香大蒜和朝天椒。
4、先后添加秋葵和番茄煸炒至秋葵变色,加小量沸水盖上盖子焖约三分钟至秋葵变松,放盐调料就可以。
黄秋葵怎么吃
秋葵老母鸡汤
原材料:秋葵、鸡脯肉、红萝卜、食用盐、姜、米酒、黑胡椒粉
作法:
1、准备好食物,鸡脯肉清洗后加少量盐、米酒、黑胡椒粉腌渍进味备。
2、秋葵清洗,放置砧板上,用刀割去秋葵的蒂头,弃用,再将秋葵切割成3cm长匀称小段,红萝卜也切割成块状预留。
3、腌渍好的鸡脯肉放进石锅内,添加适量的水,放进生姜片,火灾烧开,倒进红萝卜块,调成文火煮三十分钟。
4、最终倒进秋葵煮十分钟,喜爱喝高汤的或是煮更长的時间
黄秋葵怎么吃,网编详细介绍的有煮、炒、拌凉菜这三种,坚信能够满足你平时所需,有时间能够都试一下哦!