无花果的作用与功效
一、无花果的作用与功效：
1、无花果中带有比较丰富的柠檬酸钠、脂肪酶、葡萄糖酸胰蛋白酶及其水解酶等化学物质，这种化学物质可以协助身体提高对食物的消化作用，进而推动胃口，并且它有带有多种多样长链脂肪酸，因而它是具备促进消化的实际效果的。
2、未熟果子的乳浆中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份，其完善果子的水果汁中可获取一种芬芳化学物质苯甲醛，二者都具备抗癌防癌、提高人体抗病性工作能力的功效，能够 防止多种多样癌病的产生，减缓可移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势，促进其衰退，并对一切正常体细胞不容易造成危害。
3、无花果有抗感染退肿之功，可利咽退肿。
4、无花果中所带有的水解酶和脂肪酶等具备明显的软化血管和溶解血糖的作用，不仅可以降低人体脂肪在身体的毛细血管中的堆积，进而具有降血脂的功效，并且对预防糖尿病也拥有 一定的实际效果。
二、无花果如何吃
（一）无花果煮肉：
瘦猪肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适当食用盐、沸水，置锅中隔水蒸熟服用。有健胃消食，理肠功效。适用痣疮，慢性结肠炎，哮喘病，漫性急性支气管炎等症。
（二）无花果骨头汤原材料：
(4人份)无花果8大个儿排骨血1斤茯苓1片枸杞子20克。调味品：盐1-2小勺生抽4一茶匙沙拉油2一茶匙胡椒粉少量。做法：
1、把无花果洗干净，切成约1指般尺寸，和用热热水烫过的排骨血、枸杞子、茯苓一起放入很大的锅中，引入12一杯水，用火灾煮二十分钟至烧开，再调为低火，续煮1小时。
2、待无花果炖烂，肉也煮软，即用盐调料，盛在碗中食用，排骨血取下，切割成适度尺寸，蘸混和调味品服用。调料要用适当的生抽、沙拉油、胡椒粉搅拌。
无花果的作用与功效
（三）无花果炖猪瘦肉用材：
无花果两个，猪瘦肉100克，小枣一个。方解：无花果味甘性平无毒性，具备促进消化、清热解毒润肠通便、治腹泻痢、治五痔的功效;小枣甘润能健脾和胃;生猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补血补气功效。作法：将生猪肉冼净并焯水切片，再与清洗的无花果、小枣放进炖锅内，加冷水300ml，隔水炖2钟头就可以。适用范围：痔疾肿疼流血，脾胃虚寒，消化不好，泻痢及胆肝积热之目赤肿痛等。
（四）无花果炖猪大肠秘方：
鲜无花果10个 猪肠100克 绍兴酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 麻椒3克 胡椒粉3克 上汤300毫升制做：
1.把无花果清洗，切割成片状;猪肠清洗，切割成2厘米长的节;生姜切成片，葱切条。
2.把无花果、猪肠、姜、葱、绍兴酒、麻椒同放炖锅内，添加上汤300毫升。
3.把炖锅置文火上烧开，用慢火烧煮1小时即成。
4.服用时添加白胡椒粉。吃法：每天1次，每一次吃猪肠50克。随便喝粥。
作用：健胃消食清肠排毒，祛毒退肿。慢性肝病，兼见结肠炎、严重便秘、痣疮病人服用。
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