许多家中都喜爱用保鲜袋来包囊食材，可是很多人都不清楚保鲜袋可否放入微波炉加热里加温。
销售市场上面有专用型的微波炉加热保鲜袋，既可用以冰箱冷藏，也可用以微波炉加热。这类保鲜袋在耐高温、不含毒性等层面远远地好于一般保鲜袋。但现阶段销售市场上售卖的保鲜袋在安全系数上大多数含糊其辞，原材料和种类良莠不齐，一般顾客通常难以辨认其安全性是否，这就给保鲜袋的安全系数大大的地打过打折。专家认为保鲜袋最好是不必进微波炉加热。
保鲜袋受热造成的伤害
(1)增粘剂外渗。不安全的保鲜袋中带有一种增粘剂，它尽管能够提升保鲜袋的粘合力，但会渗透到食材，尤其是高脂肪食物中，伤害身体健康。而在微波炉加热中加温时这类有害物的外渗便会显著加重。
(2)化学变化造成内毒素。包在熟菜上的保鲜袋，假如和熟菜表层的植物油脂触碰或是放入微波炉加热里加温，保鲜袋里的增粘剂便会与食材产生化学变化，内毒素蒸发出去，渗透到食材当中，或残余在食材表层上，进而危害和伤害身体健康。
(3)增粘剂的伤害。除之上伤害以外，增粘剂还会继续搅乱身体的生长激素新陈代谢，引起先天缺点、男性精子降低、乳癌，乃至造成精神疾病等。
应用微波炉加热保鲜袋的常见问题
1、加温油溶性很大的食材时，应将保鲜袋与食品类维持防护情况，不必使二者直接接触。由于食材被加温时，食材油将会会做到很高的溫度，使保鲜袋产生损坏，粘在食材上。
2、加温食材时理应用保鲜袋遮盖好容器后，再用木签等针状物在保鲜袋扎穿好多个小圆孔，以利于水份的挥发，避免 因汽体澎涨而使保鲜袋工程爆破。
3、各知名品牌保鲜袋所标明的最大耐高温溫度不尽相同，有的相距10℃上下，微波炉加热内的溫度较高时，一般会做到110℃上下，必须长期加温时，可留意挑选耐温性较高的保鲜袋。
不能用保鲜袋的食材：甜瓜
食品卫生安全权威专家、国际性食品包装材料研究会常务委员副理事长兼理事长董金狮觉得，应用保鲜袋储存的甜瓜比无需保鲜袋的反倒坏得迅速。由于，甜瓜在盖保鲜袋以前，其表层存有病菌和微生物菌种，假如保鲜袋的透气性透水性作用不太好，溫度降低慢，便会造成这种微生物菌种或细菌繁殖得迅速，非常是造成厌氧发酵反映后食材就非常容易霉变。
不能用保鲜袋的食材：箩卜、丝瓜、长豆角
但箩卜、丝瓜、长豆角的试验結果却彻底反过来。100克裹上保鲜袋的箩卜储放一天后，其维他命C成分降低了3.4mg，长豆角降低3.8mg，丝瓜储放一天一夜后，其维他命C的损失率等同于五个iPhone。
不能用保鲜袋的食材：熟菜
熟菜、软食、含植物油脂的食材，非常是肉类食品，最好是不能用保鲜袋包裝储藏。这种食材触碰保鲜袋以后，会造成保鲜袋原材料中的成分蒸发，融解入食材中，导致对身心健康的伤害。
