食用油过期能吃吗：
权威专家提示说，植物油与其他食品类一样，也是有保存期，而服用了到期的植物油会对身体造成伤害。由外收看，高品质油色调适度，味儿口味淡温和，它是根据用心选材、有效生产加工而成的。反过来，成品油色调深并不意味着油浓，只是精练水平低、残渣多的原因。购买植物油脂还应留意其出厂日期和保存期。一些罐装植物油沒有标出保存期，但这并不表明植物油能够无期限储放。医师提示说，服用了到期的植物油，会对身体非常是胃肠造成严重威胁。
普遍植物油的错误观念
1、高溫烧菜
很多人烧菜时喜爱用高溫油爆，习惯直到锅中的油起烟了才烧菜，这类作法是不合理的。高溫油不仅会毁坏食材的营养元素，还会继续造成一些过氧化物和致癌物。提议先把锅烧热，再下油，这时候就可以烧菜了，无需直到油起烟。
2、不要吃天然植物植物油，或是不要吃动物油脂
要是没有油，便会导致身体维他命的欠缺，及其必须脂肪酸的欠缺，危害身体的身心健康。一味注重只吃食用油，不要吃动物油脂，也是不好的。在一定的使用量下，动物油脂(饱和脂肪)对身体是有利的。
3、长期性只吃单一种类的油
一般家中还难以保证炒什么食物用哪种油，但大家提议最好是還是几类油更替配搭服用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，由于非常少有一种油能够处理全部植物油脂必须的难题。
4、血糖异常的群体或休重异常的群体，用食油没什么不一样的
针对血糖异常的群体或休重异常的特殊家庭而言，大家更注重的是挑选食用油中的高单不饱和脂肪。在用食油的量上，还要有一定的操纵。血糖、休重一切正常的人总用食油量应操纵在每日不超过25克，多不饱和脂肪和单不饱和脂肪大部分各占一半。而老人、高脂血症的群体、肥胖症的群体、肥胖症有关病症的群体或是有肥胖症家史的群体，她们每日每个人的用食油量要更低，乃至要降至20克。
食用油过期的用途
一、用于当手油或人体油
手里或脚底的皮肤干得话，能够门把或脚放进植物油里侵泡一段时间，还可以用植物油擦洗皮肤干的地区。一些追求美丽的女生，还能够常常用食油侵泡手指头，那样手指甲会生得非常好，即全透明又牢固。
二、能够用于DIY手工肥皂
所需原材料是：渣油1000ml、水390ml、氢氧化钠溶液145克、盐满满的一勺、糖满满的一勺、小麦面粉两炒勺。
做法为：在旧锅中添加凉水，先倒进盐，搅拌均匀后再添加糖，盐和糖必须充足融解;随后添加氢氧化钠溶液，水就会由清变浑，也有浓烟飘起。充足拌和后，水又渐渐地变蓝。这时候要留意，氢氧化钠溶液有腐蚀，不必遇到手;最终，倒进渣油，一边拌和，一边添加小麦面粉。拌和15分钟后，倒出封袋，随后在自然通风的地区置放两三天后，香皂就成形了，晾置一个月后就能应用。这类回收再利用的方式 不仅环境保护，并且能为家中节省下许多 开支。
三、当润滑脂
家里有不太好开的锁、滚动轴承类的物品，都能够滴点过期食用油具有润化功效;还能够抹些到非常容易锈蚀的金属产品上边，避免 锈蚀。
四、用于种花
过期食用油能够作为化肥，每一次装一大杯倒进盆栽花盆中，花消化吸收了植物油中的营养物质，能够看起来很身心健康，例如君子兰花。可是一定要留意，一次不必浇得过多，并且不必太经常。
