现在在很多城市都有锡纸花甲这样的美食专门店铺，往往很受大家推崇，为什么？因为大家知道锡纸花甲不但味道很不错，而且花甲功效与作用还挺多的，坚持摄入一些的话，能给自己带来一定的保健效果。
花甲功效与作用
第一，在花甲中含有着比较丰富的蛋白质，所以它能强化人体的免疫力，第二，在花甲当中含有着一种叫做牛磺酸的成分，它能进一步的降低血清胆固醇值。第三，从中医学角度出发去理解，花甲还有滋阴、明目化痰等诸多方面的效果。第四，花甲它本身也是贝壳类的食物，它跟很多贝壳类食物一样，同样具有着润燥的作用。顺带提醒一点，关于花甲的烹调方法很多，比如说可以直接炒花甲，也可以用花甲来泡汤，这些做法都是可以的，都能将花甲中的营养素完全吸收，释放对应的养生作用。
通过分享大家也都明白了，花甲功效与作用还挺多。需要提醒的是，因为本身花甲是发物，所以不能过多摄入，一天的量以100克左右为宜，如果摄入过多的话会引起腹泻、金属中毒等诸多问题，而且还挺严重。
