对于食物薏米来说，我们还是很熟悉的，但是你知道生薏米和熟薏米的区别是什么吗，我们现在跟着小编来看一下吧，这样会更加的让我们可以科学的来选择它们，现在我们一起来看一下生薏米，它的作用就是清热还有袪温，而且它这方面的作用是比熟薏米要强的，但是熟的话，它的健脾作用要比生的强，这个可能就是它们最根本的一个区别了。
一般的情况下，我们主要用生薏米来治风湿还有身痛以及温热还有脚气等等可以说是多种情况用生的都是可以的，而熟的话就只是用于健脾益胃了，在了解了它们的根本区别之后，我们对于它们的选择就可以更加的科学了，可以根据自己的情况来进行选择了。
生薏米和熟薏米的区别大至就是我们上面所说的了，可以说薏米的营养价值是非常的高的，它是被益为世界禾本科植物之王的食物，它可以当成粮食来吃的，它的味道和大米是有一些相似之处的，而且它也是非常的好吸收还有消化的，看到了它的这么多好处后，我们还是应该要多吃一些的。因为它有保健的作用。
