现在的五谷杂粮有很多种，所以说，现在人们在购买的时候，一定要了解相互之间的区别，在购买的时候，才能避免出错，最重要的是，才能买对自己需要的产品。现在对血糯米和黑米，很多人们对此并不是很了解，那么血糯米和黑米的区别是什么呢。
血糯米和黑米的区别
说到血糯米，也可以称之为是紫米，是具备紫红色种皮的一种大米，而且具备一种的糯性，所以说，在口感上会有一种糯米的口感，会黏黏的，但是在清洗后，种皮的红色素被溶解，在煮的时候，红色种皮会与米粒分离，这样的血糯米具备美白养颜的功效，还能帮助众多的女性补气血。而黑米，则是属于一种黑稻加工产品，是属于粳米类，是经过长时间培育的一种品种，并不是糯性的，但是其中呈现黑色，所以说，在营养上十分的丰富，而且药用价值高，可以用来制作其他的营养食品，能具备开胃健脾的功效。
血糯米和黑米的区别，就在于两者是完全不同的产品，但是却都是有一定功效的，尤其是对现在的女性而言，都能具备美容的效果，因此成为现在人们可以选择到的食材。
