老酸奶新内幕：是食用级明胶就不用担心
老酸奶是用烂皮革熬出来的？
其实，老酸奶刚上市时，就曾有消费者发现，老酸奶的成分里都含有明胶和果胶，担心吃多了会对身体有危害。昨天赵普的一句“内幕很可怕”，更加重了部分消费者的担忧，也引来了不少媒体人的关注。经济观察报调查新闻部记者朱文强微博上爆料称，“以后谁也别吃果冻和酸奶了，哪天你们扔了双皮鞋，转眼就进你们肚子了，其实这才是今年315晚会的重头，可惜片子没播。”不过，下午这条微博便被删除了。
不过，由于该微博既没有出示证据，又没点明是哪家奶企，也引来一片质疑。网友认为，关于食品安全这种重大问题，不能不经考证，随便有个所谓内幕人员说句话就这样发布了。“如果不能细说清楚，还不如不说，以免引起不必要的误解和恐慌。
老酸奶新内幕：是食用级明胶就不用担心
专家说法：如果是食用级明胶就不用担心
“这个有点儿危言耸听吧。”对于上述微博内容，南京农业大学食品科技学院食品专家陈晓红坦言，老酸奶、果冻里面可以添加食用明胶，食用明胶一般是从猪皮中提炼出来的。至于工业明胶，不排除不法企业使用的可能，但不可能所有的企业都去使用，因此说老酸奶不能吃有点夸张了。
她认为，老酸奶的问题其实不在这。“现在的老酸奶早已不是最初吃到的那种了，只是借助这个名字混淆消费者视听。因为最早的老酸奶其实是依靠原料乳和菌种制作出来的，而不是像现在依靠食品添加剂来增稠。”
最新消息：《老酸奶新内幕：是食用级明胶就不用担心 》相关视频内容，可关注微信公众号（starxinbei）阅读。
